Kurczak po marokańsku na puszystym kuskusie z rozgrzewającymi przyprawami.
Składniki
Przygotowanie
- 1
Obsmażyć pokrojonego w kostkę kurczaka na oliwie i odłożyć.
- 2
Podsmażać warzywa z przyprawami przez 5 minut.
- 3
Dodać z powrotem kurczaka, wlać bulion i gotować na małym ogniu 10 minut.
- 4
Zalać kuskus wrzącym bulionem, przykryć na 5 minut i rozdzielić widelcem.
- 5
Podawać kurczaka z warzywami na kuskusie z rodzynkami.
Wartości odżywcze
Na porcję
| Kalorie | 520 kcal |
|---|---|
| Białko | 38 g |
| Węglowodany | 56 g |
| Tłuszcz | 14 g |
Podobne przepisy
Dania główneTrudnyYaprak sarma (liście winogron z ryżem w oliwie)
Wegańskie tureckie meze: liście winogron zawijane z ryżem, rodzynkami, miętą i korzennymi przyprawami, powoli duszone w oliwie z sokiem z cytryny. Podawane na zimno.
Dania główneŚredniPapryki faszerowane mięsem i ryżem
Ulubione danie tureckich domów: zielone papryki nadziane mieloną wołowiną, ryżem i miętą, duszone w lekkim bulionie pomidorowym. Podawać na ciepło, tradycyjnie z jogurtem.
Dania główneŚredniKurczak sauté z warzywami
Szybkie danie z jednej patelni: pokrojona w kostkę pierś z kurczaka smażona z papryką, pomidorami i tymiankiem. Bogate w białko i bezglutenowe; świetne z ryżem lub bulgurem.
Dania główneŚredniPieczony kurczak z warzywami
Bogata w białko, bezglutenowa kolacja z jednej blachy: udka z kurczaka, ziemniaki, marchew, cukinia i papryka w oliwie z tymiankiem i słodką papryką, pieczone na złoto.
Dania główneŚredniSzaszłyki z kurczaka (tavuk şiş)
Szaszłyki z kurczaka po turecku: kawałki piersi marynowane w jogurcie, koncentracie pomidorowym, paście paprykowej i przyprawach, grillowane do lekkiego przypieczenia. Bogate w białko.
Dania główneŚredniKadınbudu köfte (kotleciki mięsne z ryżem)
Klasyk ze Stambułu: delikatne kotleciki z ryżem i częściowo podsmażoną mieloną wołowiną, obtaczane w mące i jajku, smażone na złoto.
Dania główneŚredniSulu köfte (klopsiki w bulionie)
Rozgrzewające tureckie danie jednogarnkowe: małe klopsiki z ryżem duszone z ziemniakami i marchewką w maślanym bulionie pomidorowym, ze świeżą miętą. Danie bogate w białko.
Dania główneŚredniTürlü (gulasz wołowy z warzywami)
Klasyczny turecki gulasz jednogarnkowy: wołowina, bakłażan, cukinia, ziemniaki i fasolka szparagowa powoli duszone razem w lekkim bulionie pomidorowym.