Przyprawione paski kurczaka i kolorowa papryka smażone na gorącej patelni, zawinięte w ciepłe tortille z kwaśną śmietaną i cheddarem. Kolacja bogata w białko.
Składniki
Przygotowanie
- 1
Pokroić pierś z kurczaka w paski o szerokości 1 cm. Wymieszać z kminem, papryką w proszku, czosnkiem granulowanym, sokiem z cytryny, połową soli i 1 łyżką oleju słonecznikowego i marynować 15 minut.
- 2
Usunąć gniazda nasienne z czerwonej i zielonej papryki i pokroić je w cienkie paski; czerwoną cebulę pokroić w grube półplasterki.
- 3
Mocno rozgrzać dużą żeliwną patelnię na dużym ogniu. Wlać połowę pozostałego oleju i smażyć paprykę i cebulę z resztą soli przez 5-6 minut, aż brzegi lekko się przypieką. Przełożyć na talerz.
- 4
Wlać na tę samą patelnię resztę oleju i rozłożyć kurczaka jedną warstwą. Smażyć 6-7 minut, od czasu do czasu obracając, aż się zrumieni i będzie upieczony w środku. Dodać z powrotem warzywa i mieszać 1 minutę.
- 5
Podgrzać tortille na suchej patelni po 20-30 sekund z każdej strony.
- 6
Napełnić każdą tortillę mieszanką z kurczakiem, dodać kwaśną śmietanę i tarty cheddar i złożyć. Podawać po 2 tortille na osobę.
Wartości odżywcze
Na porcję
| Kalorie | 676 kcal |
|---|---|
| Białko | 43 g |
| Węglowodany | 57 g |
| Tłuszcz | 31 g |
Podobne przepisy
Dania główneŚredniFasolka szparagowa w oliwie po turecku
Klasyczne tureckie danie w oliwie: fasolka szparagowa powoli duszona z cebulą i pomidorami, podawana na ciepło lub na zimno; wegańska i bezglutenowa.
Dania główneTrudnyLahmacun
Klasyczny turecki placek rozwałkowany na cieniutko, z pikantną masą z wołowiny i papryki, upieczony na chrupko w bardzo gorącym piekarniku; zwija się go i je na gorąco.
Dania główneŚredniTürlü (gulasz wołowy z warzywami)
Klasyczny turecki gulasz jednogarnkowy: wołowina, bakłażan, cukinia, ziemniaki i fasolka szparagowa powoli duszone razem w lekkim bulionie pomidorowym.
Dania główneŚredniTas kebabı (turecki gulasz wołowy)
Klasyczny turecki gulasz: wołowina obsmażona na maśle, a potem powoli duszona z cebulą, pomidorami i tymiankiem, aż stanie się rozpływająco miękka. Danie bogate w białko.
Dania główneŚredniMusaka z bakłażana po turecku
Musaka po turecku bez beszamelu: smażone plastry bakłażana zapiekane pod sosem z mielonej wołowiny i pomidorów. Sycące, bezglutenowe danie domowe.
Dania główneŚredniİmam bayıldı (bakłażany faszerowane w oliwie)
Klasyczne tureckie danie w oliwie: całe smażone bakłażany nadziane obfitym farszem z cebuli, pomidorów i czosnku, zapiekane. Wegańskie, najlepsze w temperaturze pokojowej.
Dania główneŚredniSpaghetti bolognese
Włoski klasyk: długo duszony sos z wołowiny i pomidorów z cebulą i marchewką, wymieszany ze spaghetti i posypany tartym parmezanem.
Dania główneŚredniZapiekany makaron z beszamelem
Turecki domowy klasyk: makaron zapiekany na złoto w beszamelu wzbogaconym jajkami, z białym serem i serem kaşar, a potem krojony w kwadraty. Wegetariański.