Przyprawiony kurczak, ryż, czarna fasola, opalana kukurydza, salsa, awokado i cheddar w jednej misce w meksykańskim stylu. Bogata w białko i bezglutenowa.
Składniki
Przygotowanie
- 1
Natrzeć pierś z kurczaka kminem rzymskim, słodką papryką, czosnkiem granulowanym, połową soli i połową oliwy.
- 2
Rozgrzać żeliwną lub nieprzywierającą patelnię na średnio-wysokim ogniu; smażyć kurczaka 5-6 minut z każdej strony, aż będzie dopieczony w środku, odstawić na 5 minut i pokroić w kostkę.
- 3
Na tej samej patelni smażyć ziarna kukurydzy na reszcie oliwy przez 4-5 minut, aż miejscami się przypalą; dodać czarną fasolę, podgrzać 2 minuty i doprawić resztą soli.
- 4
Podgrzać ryż. Pokroić sałatę rzymską w paski; awokado pokroić w plasterki i skropić połową soku z cytryny, a resztę soku wmieszać do jogurtu greckiego.
- 5
Rozłożyć ryż do 4 misek; na wierzchu ułożyć sektorami kurczaka, kukurydzę z fasolą, sałatę, salsę i awokado.
- 6
Posypać cheddarem, na środek nałożyć łyżkę jogurtu cytrynowego i podawać.
Wartości odżywcze
Na porcję
| Kalorie | 538 kcal |
|---|---|
| Białko | 41 g |
| Węglowodany | 60 g |
| Tłuszcz | 16 g |
Podobne przepisy
Dania główneŚredniFasolka szparagowa w oliwie po turecku
Klasyczne tureckie danie w oliwie: fasolka szparagowa powoli duszona z cebulą i pomidorami, podawana na ciepło lub na zimno; wegańska i bezglutenowa.
Dania główneTrudnyLahmacun
Klasyczny turecki placek rozwałkowany na cieniutko, z pikantną masą z wołowiny i papryki, upieczony na chrupko w bardzo gorącym piekarniku; zwija się go i je na gorąco.
Dania główneŚredniTürlü (gulasz wołowy z warzywami)
Klasyczny turecki gulasz jednogarnkowy: wołowina, bakłażan, cukinia, ziemniaki i fasolka szparagowa powoli duszone razem w lekkim bulionie pomidorowym.
Dania główneŚredniTas kebabı (turecki gulasz wołowy)
Klasyczny turecki gulasz: wołowina obsmażona na maśle, a potem powoli duszona z cebulą, pomidorami i tymiankiem, aż stanie się rozpływająco miękka. Danie bogate w białko.
Dania główneŚredniMusaka z bakłażana po turecku
Musaka po turecku bez beszamelu: smażone plastry bakłażana zapiekane pod sosem z mielonej wołowiny i pomidorów. Sycące, bezglutenowe danie domowe.
Dania główneŚredniİmam bayıldı (bakłażany faszerowane w oliwie)
Klasyczne tureckie danie w oliwie: całe smażone bakłażany nadziane obfitym farszem z cebuli, pomidorów i czosnku, zapiekane. Wegańskie, najlepsze w temperaturze pokojowej.
Dania główneŚredniSpaghetti bolognese
Włoski klasyk: długo duszony sos z wołowiny i pomidorów z cebulą i marchewką, wymieszany ze spaghetti i posypany tartym parmezanem.
Dania główneŚredniZapiekany makaron z beszamelem
Turecki domowy klasyk: makaron zapiekany na złoto w beszamelu wzbogaconym jajkami, z białym serem i serem kaşar, a potem krojony w kwadraty. Wegetariański.