Samenvatting
Calorieën
116
kcal / 100 g
Eiwit
1,5
g / 100 g
Koolhydraten
27,5
g / 100 g
Vet
0,14
g / 100 g
Waar de energie vandaan komt
- Eiwit 5%
- Koolhydraten 94%
- Vet 1%
100 gram Yam (gekookt) bevat 116 kcal, 1,5 g eiwit, 27,5 g koolhydraten en 0,14 g vet. 1 kop (136 g) heeft ongeveer 158 kcal.
VetarmArm aan verzadigd vetSuikerarmNatriumarmBron van vezels
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Voedingswaarde van Yam (gekookt)
| Vitamines | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Vitamine A | 6 µg | 1% |
| Vitamine C | 12,1 mg | 15% |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 0,34 mg | 3% |
| Vitamine K | 2,3 µg | 3% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,095 mg | 9% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,028 mg | 2% |
| Vitamine B3 (niacine) | 0,55 mg | 3% |
| Vitamine B6 | 0,23 mg | 16% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
| Foliumzuur | 16 µg | 8% |
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 14 mg | 2% |
| IJzer | 0,52 mg | 4% |
| Magnesium | 18 mg | 5% |
| Fosfor | 49 mg | 7% |
| Kalium | 670 mg | 34% |
| Natrium | 8 mg | 0% |
| Zink | 0,2 mg | 2% |
| Koper | 0,15 mg | 15% |
| Mangaan | 0,37 mg | 19% |
| Selenium | 0,7 µg | 1% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Verzadigd vet | 0,029 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 0,005 g |
| Meervoudig onverzadigd vet | 0,06 g |
| Transvet | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
Bevat geen van de 14 belangrijkste EU-allergenen.
- Veganistisch
- Ja
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenvrij
- Ja
- Zuivelvrij
- Ja
Bepaald voor het voedingsmiddel zelf; bewerkte producten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn laboratoriummetingen uit de FoodData Central-database van het Amerikaanse ministerie van Landbouw (USDA).
USDA-record: Yam, cooked, boiled, drained, or baked, without salt. Bekijk bij USDA
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Yam (gekookt)?
- 100 gram Yam (gekookt) heeft 116 kcal. 1 kop (136 g) heeft ongeveer 158 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Yam (gekookt)?
- 100 gram bevat 1,5 g eiwit; 5% van de energie komt uit eiwit.
- Is Yam (gekookt) glutenvrij?
- Ja. Het bevat geen glutenhoudend graan.
- Is Yam (gekookt) veganistisch?
- Ja, het bevat geen dierlijke producten.