Samenvatting
Calorieën
99
kcal / 100 g
Eiwit
1,8
g / 100 g
Koolhydraten
25,3
g / 100 g
Vet
0,49
g / 100 g
Waar de energie vandaan komt
- Eiwit 6%
- Koolhydraten 90%
- Vet 4%
100 gram Citroengras bevat 99 kcal, 1,8 g eiwit, 25,3 g koolhydraten en 0,49 g vet. 1 eetlepel (4,8 g) heeft ongeveer 5 kcal.
VetarmArm aan verzadigd vetNatriumarm
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Voedingswaarde van Citroengras
| Vitamines | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Vitamine A | 0 µg | 0% |
| Vitamine C | 2,6 mg | 3% |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,065 mg | 6% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,14 mg | 10% |
| Vitamine B3 (niacine) | 1,1 mg | 7% |
| Vitamine B6 | 0,08 mg | 6% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
| Foliumzuur | 75 µg | 38% |
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 65 mg | 8% |
| IJzer | 8,2 mg | 58% |
| Magnesium | 60 mg | 16% |
| Fosfor | 101 mg | 14% |
| Kalium | 723 mg | 36% |
| Natrium | 6 mg | 0% |
| Zink | 2,2 mg | 22% |
| Koper | 0,27 mg | 27% |
| Mangaan | 5,2 mg | 261% |
| Selenium | 0,7 µg | 1% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Verzadigd vet | 0,12 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 0,054 g |
| Meervoudig onverzadigd vet | 0,17 g |
| Transvet | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
Bevat geen van de 14 belangrijkste EU-allergenen.
- Veganistisch
- Ja
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenvrij
- Ja
- Zuivelvrij
- Ja
Bepaald voor het voedingsmiddel zelf; bewerkte producten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn laboratoriummetingen uit de FoodData Central-database van het Amerikaanse ministerie van Landbouw (USDA).
USDA-record: Lemon grass (citronella), raw. Bekijk bij USDA
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Citroengras?
- 100 gram Citroengras heeft 99 kcal. 1 eetlepel (4,8 g) heeft ongeveer 5 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Citroengras?
- 100 gram bevat 1,8 g eiwit; 6% van de energie komt uit eiwit.
- Is Citroengras glutenvrij?
- Ja. Het bevat geen glutenhoudend graan.
- Is Citroengras veganistisch?
- Ja, het bevat geen dierlijke producten.