Samenvatting
Calorieën
43
kcal / 100 g
Eiwit
2,5
g / 100 g
Koolhydraten
7,6
g / 100 g
Vet
0,26
g / 100 g
Waar de energie vandaan komt
- Eiwit 23%
- Koolhydraten 72%
- Vet 5%
100 gram Pruikzwam (lion's mane) bevat 43 kcal, 2,5 g eiwit, 7,6 g koolhydraten en 0,26 g vet.
VetarmArm aan verzadigd vetNatriumarmBron van vezelsEiwitrijk
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Voedingswaarde van Pruikzwam (lion's mane)
| Vitamines | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Vitamine D | 0,021 µg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,15 mg | 13% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,36 mg | 26% |
| Vitamine B3 (niacine) | 1,6 mg | 10% |
| Vitamine B6 | 0,066 mg | 5% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
| Foliumzuur | 29,6 µg | 15% |
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 0 mg | 0% |
| IJzer | 0,69 mg | 5% |
| Magnesium | 11,7 mg | 3% |
| Fosfor | 94 mg | 13% |
| Kalium | 443 mg | 22% |
| Natrium | 0,34 mg | 0% |
| Zink | 0,75 mg | 7% |
| Koper | 0,18 mg | 18% |
| Mangaan | 0,18 mg | 9% |
| Selenium | 1,8 µg | 3% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Verzadigd vet | 0 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 0 g |
| Meervoudig onverzadigd vet | 0 g |
| Transvet | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
Bevat geen van de 14 belangrijkste EU-allergenen.
- Veganistisch
- Ja
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenvrij
- Ja
- Zuivelvrij
- Ja
Bepaald voor het voedingsmiddel zelf; bewerkte producten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn laboratoriummetingen uit de FoodData Central-database van het Amerikaanse ministerie van Landbouw (USDA).
USDA-record: Mushroom, lion's mane. Bekijk bij USDA
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Pruikzwam (lion's mane)?
- 100 gram Pruikzwam (lion's mane) heeft 43 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Pruikzwam (lion's mane)?
- 100 gram bevat 2,5 g eiwit; 23% van de energie komt uit eiwit.
- Is Pruikzwam (lion's mane) glutenvrij?
- Ja. Het bevat geen glutenhoudend graan.
- Is Pruikzwam (lion's mane) veganistisch?
- Ja, het bevat geen dierlijke producten.