Samenvatting
Calorieën
29
kcal / 100 g
Eiwit
1,5
g / 100 g
Koolhydraten
6,9
g / 100 g
Vet
0,09
g / 100 g
Waar de energie vandaan komt
- Eiwit 17%
- Koolhydraten 81%
- Vet 2%
100 gram Rode kool (gekookt) bevat 29 kcal, 1,5 g eiwit, 6,9 g koolhydraten en 0,09 g vet. 1 stuk (22 g) heeft ongeveer 6 kcal.
EnergiearmVetarmArm aan verzadigd vetSuikerarmNatriumarmEiwitrijk
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Voedingswaarde van Rode kool (gekookt)
| Vitamines | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Vitamine A | 2 µg | 0% |
| Vitamine C | 34,4 mg | 43% |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 0,12 mg | 1% |
| Vitamine K | 47,6 µg | 63% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,071 mg | 6% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,06 mg | 4% |
| Vitamine B3 (niacine) | 0,38 mg | 2% |
| Vitamine B6 | 0,23 mg | 16% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
| Foliumzuur | 24 µg | 12% |
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 42 mg | 5% |
| IJzer | 0,66 mg | 5% |
| Magnesium | 17 mg | 5% |
| Fosfor | 33 mg | 5% |
| Kalium | 262 mg | 13% |
| Natrium | 28 mg | 1% |
| Zink | 0,25 mg | 3% |
| Koper | 0,054 mg | 5% |
| Mangaan | 0,22 mg | 11% |
| Selenium | 2,3 µg | 4% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Verzadigd vet | 0,011 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 0,007 g |
| Meervoudig onverzadigd vet | 0,043 g |
| Transvet | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
Bevat geen van de 14 belangrijkste EU-allergenen.
- Veganistisch
- Ja
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenvrij
- Ja
- Zuivelvrij
- Ja
Bepaald voor het voedingsmiddel zelf; bewerkte producten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn laboratoriummetingen uit de FoodData Central-database van het Amerikaanse ministerie van Landbouw (USDA).
USDA-record: Cabbage, red, cooked, boiled, drained, without salt. Bekijk bij USDA
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Rode kool (gekookt)?
- 100 gram Rode kool (gekookt) heeft 29 kcal. 1 stuk (22 g) heeft ongeveer 6 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Rode kool (gekookt)?
- 100 gram bevat 1,5 g eiwit; 17% van de energie komt uit eiwit.
- Is Rode kool (gekookt) glutenvrij?
- Ja. Het bevat geen glutenhoudend graan.
- Is Rode kool (gekookt) veganistisch?
- Ja, het bevat geen dierlijke producten.