Samenvatting
Calorieën
23
kcal / 100 g
Eiwit
1,3
g / 100 g
Koolhydraten
5,5
g / 100 g
Vet
0,06
g / 100 g
Waar de energie vandaan komt
- Eiwit 18%
- Koolhydraten 80%
- Vet 2%
100 gram Witte kool (gekookt) bevat 23 kcal, 1,3 g eiwit, 5,5 g koolhydraten en 0,06 g vet. 1 kop (150 g) heeft ongeveer 35 kcal.
EnergiearmVetarmArm aan verzadigd vetSuikerarmNatriumarmEiwitrijk
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Voedingswaarde van Witte kool (gekookt)
| Vitamines | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Vitamine A | 4 µg | 1% |
| Vitamine C | 37,5 mg | 47% |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 0,14 mg | 1% |
| Vitamine K | 109 µg | 145% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,061 mg | 6% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,038 mg | 3% |
| Vitamine B3 (niacine) | 0,25 mg | 2% |
| Vitamine B6 | 0,11 mg | 8% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
| Foliumzuur | 30 µg | 15% |
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 48 mg | 6% |
| IJzer | 0,17 mg | 1% |
| Magnesium | 15 mg | 4% |
| Fosfor | 33 mg | 5% |
| Kalium | 196 mg | 10% |
| Natrium | 8 mg | 0% |
| Zink | 0,2 mg | 2% |
| Koper | 0,017 mg | 2% |
| Mangaan | 0,21 mg | 10% |
| Selenium | 0,6 µg | 1% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Verzadigd vet | 0 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 0,019 g |
| Meervoudig onverzadigd vet | 0,023 g |
| Transvet | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
Bevat geen van de 14 belangrijkste EU-allergenen.
- Veganistisch
- Ja
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenvrij
- Ja
- Zuivelvrij
- Ja
Bepaald voor het voedingsmiddel zelf; bewerkte producten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn laboratoriummetingen uit de FoodData Central-database van het Amerikaanse ministerie van Landbouw (USDA).
USDA-record: Cabbage, cooked, boiled, drained, without salt. Bekijk bij USDA
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Witte kool (gekookt)?
- 100 gram Witte kool (gekookt) heeft 23 kcal. 1 kop (150 g) heeft ongeveer 35 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Witte kool (gekookt)?
- 100 gram bevat 1,3 g eiwit; 18% van de energie komt uit eiwit.
- Is Witte kool (gekookt) glutenvrij?
- Ja. Het bevat geen glutenhoudend graan.
- Is Witte kool (gekookt) veganistisch?
- Ja, het bevat geen dierlijke producten.