Samenvatting
Calorieën
16
kcal / 100 g
Eiwit
1,2
g / 100 g
Koolhydraten
3,2
g / 100 g
Vet
0,2
g / 100 g
Waar de energie vandaan komt
- Eiwit 25%
- Koolhydraten 66%
- Vet 9%
100 gram Chinese kool bevat 16 kcal, 1,2 g eiwit, 3,2 g koolhydraten en 0,2 g vet. 1 kop (76 g) heeft ongeveer 12 kcal.
EnergiearmVetarmArm aan verzadigd vetSuikerarmNatriumarmEiwitrijk
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Voedingswaarde van Chinese kool
| Vitamines | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Vitamine A | 16 µg | 2% |
| Vitamine C | 27 mg | 34% |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 0,12 mg | 1% |
| Vitamine K | 42,9 µg | 57% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,04 mg | 4% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,05 mg | 4% |
| Vitamine B3 (niacine) | 0,4 mg | 3% |
| Vitamine B6 | 0,23 mg | 17% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
| Foliumzuur | 79 µg | 40% |
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 77 mg | 10% |
| IJzer | 0,31 mg | 2% |
| Magnesium | 13 mg | 3% |
| Fosfor | 29 mg | 4% |
| Kalium | 238 mg | 12% |
| Natrium | 9 mg | 0% |
| Zink | 0,23 mg | 2% |
| Koper | 0,036 mg | 4% |
| Mangaan | 0,19 mg | 10% |
| Selenium | 0,6 µg | 1% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Verzadigd vet | 0,043 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 0,023 g |
| Meervoudig onverzadigd vet | 0,072 g |
| Transvet | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
Bevat geen van de 14 belangrijkste EU-allergenen.
- Veganistisch
- Ja
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenvrij
- Ja
- Zuivelvrij
- Ja
Bepaald voor het voedingsmiddel zelf; bewerkte producten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn laboratoriummetingen uit de FoodData Central-database van het Amerikaanse ministerie van Landbouw (USDA).
USDA-record: Cabbage, chinese (pe-tsai), raw. Bekijk bij USDA
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Chinese kool?
- 100 gram Chinese kool heeft 16 kcal. 1 kop (76 g) heeft ongeveer 12 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Chinese kool?
- 100 gram bevat 1,2 g eiwit; 25% van de energie komt uit eiwit.
- Is Chinese kool glutenvrij?
- Ja. Het bevat geen glutenhoudend graan.
- Is Chinese kool veganistisch?
- Ja, het bevat geen dierlijke producten.