Samenvatting
Calorieën
116
kcal / 100 g
Eiwit
22
g / 100 g
Koolhydraten
0
g / 100 g
Vet
2,4
g / 100 g
Waar de energie vandaan komt
- Eiwit 80%
- Koolhydraten 0%
- Vet 20%
100 gram Struisvogelvlees (rauw) bevat 116 kcal, 22 g eiwit, 0 g koolhydraten en 2,4 g vet.
VetarmSuikerarmNatriumarmEiwitrijk
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Voedingswaarde van Struisvogelvlees (rauw)
| Vitamines | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Vitamine A | 0 µg | 0% |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
| Vitamine E | 0,2 mg | 2% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,2 mg | 18% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,29 mg | 21% |
| Vitamine B3 (niacine) | 4,8 mg | 30% |
| Vitamine B6 | 0,52 mg | 37% |
| Vitamine B12 | 5 µg | 200% |
| Foliumzuur | 8 µg | 4% |
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 5 mg | 1% |
| IJzer | 3,5 mg | 25% |
| Magnesium | 22 mg | 6% |
| Fosfor | 216 mg | 31% |
| Kalium | 315 mg | 16% |
| Natrium | 72 mg | 3% |
| Zink | 3,8 mg | 38% |
| Koper | 0,14 mg | 14% |
| Mangaan | 0,018 mg | 1% |
| Selenium | 35,8 µg | 65% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Verzadigd vet | 0,81 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 0,85 g |
| Meervoudig onverzadigd vet | 0,52 g |
| Cholesterol | 71 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
Bevat geen van de 14 belangrijkste EU-allergenen.
- Veganistisch
- Nee
- Vegetarisch
- Nee
- Glutenvrij
- Ja
- Zuivelvrij
- Ja
Bepaald voor het voedingsmiddel zelf; bewerkte producten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn laboratoriummetingen uit de FoodData Central-database van het Amerikaanse ministerie van Landbouw (USDA).
USDA-record: Ostrich, round, raw. Bekijk bij USDA
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Struisvogelvlees (rauw)?
- 100 gram Struisvogelvlees (rauw) heeft 116 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Struisvogelvlees (rauw)?
- 100 gram bevat 22 g eiwit; 80% van de energie komt uit eiwit.
- Is Struisvogelvlees (rauw) glutenvrij?
- Ja. Het bevat geen glutenhoudend graan.
- Is Struisvogelvlees (rauw) veganistisch?
- Nee, het bevat dierlijke producten.