Samenvatting
Calorieën
272
kcal / 100 g
Eiwit
10,8
g / 100 g
Koolhydraten
51,9
g / 100 g
Vet
2,4
g / 100 g
Waar de energie vandaan komt
- Eiwit 16%
- Koolhydraten 76%
- Vet 8%
100 gram Stokbrood bevat 272 kcal, 10,8 g eiwit, 51,9 g koolhydraten en 2,4 g vet. 1 plak (139 g) heeft ongeveer 378 kcal.
VetarmArm aan verzadigd vetSuikerarmBron van eiwit
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Voedingswaarde van Stokbrood
| Vitamines | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Vitamine A | 0 µg | 0% |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 0,21 mg | 2% |
| Vitamine K | 0,7 µg | 1% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,71 mg | 65% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,43 mg | 31% |
| Vitamine B3 (niacine) | 4,8 mg | 30% |
| Vitamine B6 | 0,11 mg | 8% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
| Foliumzuur | 123 µg | 62% |
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 52 mg | 7% |
| IJzer | 3,9 mg | 28% |
| Magnesium | 32 mg | 9% |
| Fosfor | 105 mg | 15% |
| Kalium | 117 mg | 6% |
| Natrium | 602 mg | 25% |
| Zink | 1 mg | 10% |
| Koper | 0,15 mg | 15% |
| Mangaan | 0,58 mg | 29% |
| Selenium | 28,6 µg | 52% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Verzadigd vet | 0,53 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 0,36 g |
| Meervoudig onverzadigd vet | 0,86 g |
| Transvet | 0,005 g |
| Cholesterol | 0 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
Bevat
- Gluten
- Veganistisch
- Ja
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenvrij
- Nee
- Zuivelvrij
- Ja
Bepaald voor het voedingsmiddel zelf; bewerkte producten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn laboratoriummetingen uit de FoodData Central-database van het Amerikaanse ministerie van Landbouw (USDA).
USDA-record: Bread, french or vienna (includes sourdough). Bekijk bij USDA
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Stokbrood?
- 100 gram Stokbrood heeft 272 kcal. 1 plak (139 g) heeft ongeveer 378 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Stokbrood?
- 100 gram bevat 10,8 g eiwit; 16% van de energie komt uit eiwit.
- Is Stokbrood glutenvrij?
- Nee. Het bevat glutenhoudend graan (tarwe, gerst, rogge of haver).
- Is Stokbrood veganistisch?
- Ja, het bevat geen dierlijke producten.