Samenvatting
Calorieën
370
kcal / 100 g
Eiwit
7,6
g / 100 g
Koolhydraten
77,2
g / 100 g
Vet
3,4
g / 100 g
Waar de energie vandaan komt
- Eiwit 8%
- Koolhydraten 84%
- Vet 8%
100 gram Zwarte rijst (rauw) bevat 370 kcal, 7,6 g eiwit, 77,2 g koolhydraten en 3,4 g vet.
NatriumarmBron van vezels
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Voedingswaarde van Zwarte rijst (rauw)
| Vitamines | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,32 mg | 29% |
| Vitamine B3 (niacine) | 8,3 mg | 52% |
| Vitamine B6 | 0,2 mg | 14% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 14,4 mg | 2% |
| IJzer | 1,1 mg | 8% |
| Magnesium | 113 mg | 30% |
| Fosfor | 307 mg | 44% |
| Kalium | 256 mg | 13% |
| Natrium | 0 mg | 0% |
| Zink | 1,7 mg | 17% |
| Koper | 0,21 mg | 21% |
| Mangaan | 3,9 mg | 196% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Cholesterol | 0 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
Bevat geen van de 14 belangrijkste EU-allergenen.
- Veganistisch
- Ja
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenvrij
- Ja
- Zuivelvrij
- Ja
Bepaald voor het voedingsmiddel zelf; bewerkte producten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn laboratoriummetingen uit de FoodData Central-database van het Amerikaanse ministerie van Landbouw (USDA).
USDA-record: Rice, black, unenriched, raw. Bekijk bij USDA
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Zwarte rijst (rauw)?
- 100 gram Zwarte rijst (rauw) heeft 370 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Zwarte rijst (rauw)?
- 100 gram bevat 7,6 g eiwit; 8% van de energie komt uit eiwit.
- Is Zwarte rijst (rauw) glutenvrij?
- Ja. Het bevat geen glutenhoudend graan.
- Is Zwarte rijst (rauw) veganistisch?
- Ja, het bevat geen dierlijke producten.