Samenvatting
Calorieën
363
kcal / 100 g
Eiwit
14,3
g / 100 g
Koolhydraten
72,8
g / 100 g
Vet
1,7
g / 100 g
Waar de energie vandaan komt
- Eiwit 16%
- Koolhydraten 80%
- Vet 4%
100 gram Broodmeel bevat 363 kcal, 14,3 g eiwit, 72,8 g koolhydraten en 1,7 g vet.
VetarmNatriumarmBron van eiwit
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Voedingswaarde van Broodmeel
| Vitamines | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,95 mg | 87% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,44 mg | 31% |
| Vitamine B3 (niacine) | 6,6 mg | 41% |
| Vitamine B6 | 0,079 mg | 6% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
| Foliumzuur | 145 µg | 73% |
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 19 mg | 2% |
| IJzer | 5,6 mg | 40% |
| Magnesium | 35,9 mg | 10% |
| Fosfor | 124 mg | 18% |
| Kalium | 127 mg | 6% |
| Natrium | 3 mg | 0% |
| Zink | 1,1 mg | 11% |
| Koper | 0,19 mg | 19% |
| Mangaan | 0,75 mg | 38% |
| Selenium | 33,3 µg | 61% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Cholesterol | 0 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
Bevat
- Gluten
- Veganistisch
- Ja
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenvrij
- Nee
- Zuivelvrij
- Ja
Bepaald voor het voedingsmiddel zelf; bewerkte producten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn laboratoriummetingen uit de FoodData Central-database van het Amerikaanse ministerie van Landbouw (USDA).
USDA-record: Flour, bread, white, enriched, unbleached. Bekijk bij USDA
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Broodmeel?
- 100 gram Broodmeel heeft 363 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Broodmeel?
- 100 gram bevat 14,3 g eiwit; 16% van de energie komt uit eiwit.
- Is Broodmeel glutenvrij?
- Nee. Het bevat glutenhoudend graan (tarwe, gerst, rogge of haver).
- Is Broodmeel veganistisch?
- Ja, het bevat geen dierlijke producten.