Samenvatting
Calorieën
105
kcal / 100 g
Eiwit
16,1
g / 100 g
Koolhydraten
0
g / 100 g
Vet
4
g / 100 g
Waar de energie vandaan komt
- Eiwit 64%
- Koolhydraten 0%
- Vet 36%
100 gram Steur (rauw) bevat 105 kcal, 16,1 g eiwit, 0 g koolhydraten en 4 g vet.
SuikerarmNatriumarmEiwitrijk
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Voedingswaarde van Steur (rauw)
| Vitamines | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Vitamine A | 210 µg | 26% |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
| Vitamine D | 10,3 µg | 206% |
| Vitamine E | 0,5 mg | 4% |
| Vitamine K | 0,1 µg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,07 mg | 6% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,07 mg | 5% |
| Vitamine B3 (niacine) | 8,3 mg | 52% |
| Vitamine B6 | 0,2 mg | 14% |
| Vitamine B12 | 2,2 µg | 88% |
| Foliumzuur | 15 µg | 8% |
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 13 mg | 2% |
| IJzer | 0,7 mg | 5% |
| Magnesium | 35 mg | 9% |
| Fosfor | 211 mg | 30% |
| Kalium | 284 mg | 14% |
| Natrium | 54 mg | 2% |
| Zink | 0,42 mg | 4% |
| Koper | 0,041 mg | 4% |
| Mangaan | 0,025 mg | 1% |
| Selenium | 12,6 µg | 23% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Verzadigd vet | 0,92 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 1,9 g |
| Meervoudig onverzadigd vet | 0,69 g |
| Cholesterol | 60 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
Bevat
- Vis
- Veganistisch
- Nee
- Vegetarisch
- Nee
- Glutenvrij
- Ja
- Zuivelvrij
- Ja
Bepaald voor het voedingsmiddel zelf; bewerkte producten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn laboratoriummetingen uit de FoodData Central-database van het Amerikaanse ministerie van Landbouw (USDA).
USDA-record: Fish, sturgeon, mixed species, raw. Bekijk bij USDA
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Steur (rauw)?
- 100 gram Steur (rauw) heeft 105 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Steur (rauw)?
- 100 gram bevat 16,1 g eiwit; 64% van de energie komt uit eiwit.
- Is Steur (rauw) glutenvrij?
- Ja. Het bevat geen glutenhoudend graan.
- Is Steur (rauw) veganistisch?
- Nee, het bevat dierlijke producten.