Samenvatting
Calorieën
184
kcal / 100 g
Eiwit
18,4
g / 100 g
Koolhydraten
0
g / 100 g
Vet
11,7
g / 100 g
Waar de energie vandaan komt
- Eiwit 41%
- Koolhydraten 0%
- Vet 59%
100 gram Paling (rauw) bevat 184 kcal, 18,4 g eiwit, 0 g koolhydraten en 11,7 g vet. 1 stuk (204 g) heeft ongeveer 375 kcal.
SuikerarmNatriumarmEiwitrijk
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Voedingswaarde van Paling (rauw)
| Vitamines | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Vitamine A | 1.040 µg | 130% |
| Vitamine C | 1,8 mg | 2% |
| Vitamine D | 23,3 µg | 466% |
| Vitamine E | 4 mg | 33% |
| Vitamine K | 0 µg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,15 mg | 14% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,04 mg | 3% |
| Vitamine B3 (niacine) | 3,5 mg | 22% |
| Vitamine B6 | 0,067 mg | 5% |
| Vitamine B12 | 3 µg | 120% |
| Foliumzuur | 15 µg | 8% |
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 20 mg | 3% |
| IJzer | 0,5 mg | 4% |
| Magnesium | 20 mg | 5% |
| Fosfor | 216 mg | 31% |
| Kalium | 272 mg | 14% |
| Natrium | 51 mg | 2% |
| Zink | 1,6 mg | 16% |
| Koper | 0,023 mg | 2% |
| Mangaan | 0,035 mg | 2% |
| Selenium | 6,5 µg | 12% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Verzadigd vet | 2,4 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 7,2 g |
| Meervoudig onverzadigd vet | 0,95 g |
| Cholesterol | 126 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
Bevat
- Vis
- Veganistisch
- Nee
- Vegetarisch
- Nee
- Glutenvrij
- Ja
- Zuivelvrij
- Ja
Bepaald voor het voedingsmiddel zelf; bewerkte producten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn laboratoriummetingen uit de FoodData Central-database van het Amerikaanse ministerie van Landbouw (USDA).
USDA-record: Fish, eel, mixed species, raw. Bekijk bij USDA
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Paling (rauw)?
- 100 gram Paling (rauw) heeft 184 kcal. 1 stuk (204 g) heeft ongeveer 375 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Paling (rauw)?
- 100 gram bevat 18,4 g eiwit; 41% van de energie komt uit eiwit.
- Is Paling (rauw) glutenvrij?
- Ja. Het bevat geen glutenhoudend graan.
- Is Paling (rauw) veganistisch?
- Nee, het bevat dierlijke producten.