Samenvatting
Calorieën
142
kcal / 100 g
Eiwit
19,8
g / 100 g
Koolhydraten
0
g / 100 g
Vet
6,3
g / 100 g
Waar de energie vandaan komt
- Eiwit 58%
- Koolhydraten 0%
- Vet 42%
100 gram Wilde zalm (rauw) bevat 142 kcal, 19,8 g eiwit, 0 g koolhydraten en 6,3 g vet. 1 stuk (396 g) heeft ongeveer 562 kcal.
SuikerarmNatriumarmEiwitrijk
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Voedingswaarde van Wilde zalm (rauw)
| Vitamines | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Vitamine A | 12 µg | 2% |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,23 mg | 21% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,38 mg | 27% |
| Vitamine B3 (niacine) | 7,9 mg | 49% |
| Vitamine B6 | 0,82 mg | 58% |
| Vitamine B12 | 3,2 µg | 127% |
| Foliumzuur | 25 µg | 13% |
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 12 mg | 2% |
| IJzer | 0,8 mg | 6% |
| Magnesium | 29 mg | 8% |
| Fosfor | 200 mg | 29% |
| Kalium | 490 mg | 25% |
| Natrium | 44 mg | 2% |
| Zink | 0,64 mg | 6% |
| Koper | 0,25 mg | 25% |
| Mangaan | 0,016 mg | 1% |
| Selenium | 36,5 µg | 66% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Verzadigd vet | 0,98 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 2,1 g |
| Meervoudig onverzadigd vet | 2,5 g |
| Cholesterol | 55 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
Bevat
- Vis
- Veganistisch
- Nee
- Vegetarisch
- Nee
- Glutenvrij
- Ja
- Zuivelvrij
- Ja
Bepaald voor het voedingsmiddel zelf; bewerkte producten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn laboratoriummetingen uit de FoodData Central-database van het Amerikaanse ministerie van Landbouw (USDA).
USDA-record: Fish, salmon, Atlantic, wild, raw. Bekijk bij USDA
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Wilde zalm (rauw)?
- 100 gram Wilde zalm (rauw) heeft 142 kcal. 1 stuk (396 g) heeft ongeveer 562 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Wilde zalm (rauw)?
- 100 gram bevat 19,8 g eiwit; 58% van de energie komt uit eiwit.
- Is Wilde zalm (rauw) glutenvrij?
- Ja. Het bevat geen glutenhoudend graan.
- Is Wilde zalm (rauw) veganistisch?
- Nee, het bevat dierlijke producten.