Samenvatting
Calorieën
264
kcal / 100 g
Eiwit
24,6
g / 100 g
Koolhydraten
4
g / 100 g
Vet
17,9
g / 100 g
Waar de energie vandaan komt
- Eiwit 36%
- Koolhydraten 6%
- Vet 58%
100 gram Kaviaar bevat 264 kcal, 24,6 g eiwit, 4 g koolhydraten en 17,9 g vet. 1 eetlepel (16 g) heeft ongeveer 42 kcal.
SuikerarmEiwitrijk
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Voedingswaarde van Kaviaar
| Vitamines | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Vitamine A | 271 µg | 34% |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
| Vitamine D | 2,9 µg | 58% |
| Vitamine E | 1,9 mg | 16% |
| Vitamine K | 0,6 µg | 1% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,19 mg | 17% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,62 mg | 44% |
| Vitamine B3 (niacine) | 0,12 mg | 1% |
| Vitamine B6 | 0,32 mg | 23% |
| Vitamine B12 | 20 µg | 800% |
| Foliumzuur | 50 µg | 25% |
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 275 mg | 34% |
| IJzer | 11,9 mg | 85% |
| Magnesium | 300 mg | 80% |
| Fosfor | 356 mg | 51% |
| Kalium | 181 mg | 9% |
| Natrium | 1.500 mg | 63% |
| Zink | 0,95 mg | 10% |
| Koper | 0,11 mg | 11% |
| Mangaan | 0,05 mg | 3% |
| Selenium | 65,5 µg | 119% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Verzadigd vet | 4,1 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 4,6 g |
| Meervoudig onverzadigd vet | 7,4 g |
| Cholesterol | 588 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
Bevat
- Vis
- Veganistisch
- Nee
- Vegetarisch
- Nee
- Glutenvrij
- Ja
- Zuivelvrij
- Ja
Bepaald voor het voedingsmiddel zelf; bewerkte producten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn laboratoriummetingen uit de FoodData Central-database van het Amerikaanse ministerie van Landbouw (USDA).
USDA-record: Fish, caviar, black and red, granular. Bekijk bij USDA
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Kaviaar?
- 100 gram Kaviaar heeft 264 kcal. 1 eetlepel (16 g) heeft ongeveer 42 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Kaviaar?
- 100 gram bevat 24,6 g eiwit; 36% van de energie komt uit eiwit.
- Is Kaviaar glutenvrij?
- Ja. Het bevat geen glutenhoudend graan.
- Is Kaviaar veganistisch?
- Nee, het bevat dierlijke producten.