Samenvatting
Calorieën
79
kcal / 100 g
Eiwit
15,3
g / 100 g
Koolhydraten
0
g / 100 g
Vet
1,5
g / 100 g
Waar de energie vandaan komt
- Eiwit 82%
- Koolhydraten 0%
- Vet 18%
100 gram Roodbaars (rauw) bevat 79 kcal, 15,3 g eiwit, 0 g koolhydraten en 1,5 g vet. 1 stuk (64 g) heeft ongeveer 51 kcal.
VetarmArm aan verzadigd vetSuikerarmEiwitrijk
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Voedingswaarde van Roodbaars (rauw)
| Vitamines | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Vitamine A | 12 µg | 2% |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
| Vitamine D | 1,2 µg | 24% |
| Vitamine E | 0,76 mg | 6% |
| Vitamine K | 0,1 µg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,04 mg | 4% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,048 mg | 3% |
| Vitamine B3 (niacine) | 1 mg | 6% |
| Vitamine B6 | 0,073 mg | 5% |
| Vitamine B12 | 1,5 µg | 60% |
| Foliumzuur | 9 µg | 5% |
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 28 mg | 4% |
| IJzer | 0,22 mg | 2% |
| Magnesium | 23 mg | 6% |
| Fosfor | 248 mg | 35% |
| Kalium | 187 mg | 9% |
| Natrium | 287 mg | 12% |
| Zink | 0,29 mg | 3% |
| Koper | 0,021 mg | 2% |
| Mangaan | 0,011 mg | 1% |
| Selenium | 28,6 µg | 52% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Verzadigd vet | 0,27 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 0,48 g |
| Meervoudig onverzadigd vet | 0,3 g |
| Transvet | 0,009 g |
| Cholesterol | 52 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
Bevat
- Vis
- Veganistisch
- Nee
- Vegetarisch
- Nee
- Glutenvrij
- Ja
- Zuivelvrij
- Ja
Bepaald voor het voedingsmiddel zelf; bewerkte producten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn laboratoriummetingen uit de FoodData Central-database van het Amerikaanse ministerie van Landbouw (USDA).
USDA-record: Fish, ocean perch, Atlantic, raw. Bekijk bij USDA
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Roodbaars (rauw)?
- 100 gram Roodbaars (rauw) heeft 79 kcal. 1 stuk (64 g) heeft ongeveer 51 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Roodbaars (rauw)?
- 100 gram bevat 15,3 g eiwit; 82% van de energie komt uit eiwit.
- Is Roodbaars (rauw) glutenvrij?
- Ja. Het bevat geen glutenhoudend graan.
- Is Roodbaars (rauw) veganistisch?
- Nee, het bevat dierlijke producten.