Samenvatting
Calorieën
130
kcal / 100 g
Eiwit
21
g / 100 g
Koolhydraten
0
g / 100 g
Vet
4,5
g / 100 g
Waar de energie vandaan komt
- Eiwit 67%
- Koolhydraten 0%
- Vet 33%
100 gram Haaienvlees (rauw) bevat 130 kcal, 21 g eiwit, 0 g koolhydraten en 4,5 g vet.
SuikerarmNatriumarmEiwitrijk
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Voedingswaarde van Haaienvlees (rauw)
| Vitamines | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Vitamine A | 70 µg | 9% |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
| Vitamine D | 0,6 µg | 12% |
| Vitamine E | 1 mg | 8% |
| Vitamine K | 0,1 µg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,042 mg | 4% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,062 mg | 4% |
| Vitamine B3 (niacine) | 2,9 mg | 18% |
| Vitamine B6 | 0,4 mg | 29% |
| Vitamine B12 | 1,5 µg | 60% |
| Foliumzuur | 3 µg | 2% |
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 34 mg | 4% |
| IJzer | 0,84 mg | 6% |
| Magnesium | 49 mg | 13% |
| Fosfor | 210 mg | 30% |
| Kalium | 160 mg | 8% |
| Natrium | 79 mg | 3% |
| Zink | 0,43 mg | 4% |
| Koper | 0,033 mg | 3% |
| Mangaan | 0,015 mg | 1% |
| Selenium | 36,5 µg | 66% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Verzadigd vet | 0,93 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 1,8 g |
| Meervoudig onverzadigd vet | 1,2 g |
| Cholesterol | 51 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
Bevat
- Vis
- Veganistisch
- Nee
- Vegetarisch
- Nee
- Glutenvrij
- Ja
- Zuivelvrij
- Ja
Bepaald voor het voedingsmiddel zelf; bewerkte producten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn laboratoriummetingen uit de FoodData Central-database van het Amerikaanse ministerie van Landbouw (USDA).
USDA-record: Fish, shark, mixed species, raw. Bekijk bij USDA
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Haaienvlees (rauw)?
- 100 gram Haaienvlees (rauw) heeft 130 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Haaienvlees (rauw)?
- 100 gram bevat 21 g eiwit; 67% van de energie komt uit eiwit.
- Is Haaienvlees (rauw) glutenvrij?
- Ja. Het bevat geen glutenhoudend graan.
- Is Haaienvlees (rauw) veganistisch?
- Nee, het bevat dierlijke producten.