Samenvatting
Calorieën
91
kcal / 100 g
Eiwit
19,4
g / 100 g
Koolhydraten
0
g / 100 g
Vet
0,92
g / 100 g
Waar de energie vandaan komt
- Eiwit 90%
- Koolhydraten 0%
- Vet 10%
100 gram Baars (rauw) bevat 91 kcal, 19,4 g eiwit, 0 g koolhydraten en 0,92 g vet. 1 stuk (60 g) heeft ongeveer 55 kcal.
VetarmArm aan verzadigd vetSuikerarmNatriumarmEiwitrijk
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Voedingswaarde van Baars (rauw)
| Vitamines | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Vitamine A | 9 µg | 1% |
| Vitamine C | 1,7 mg | 2% |
| Vitamine D | 3 µg | 60% |
| Vitamine E | 0,2 mg | 2% |
| Vitamine K | 0,1 µg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,07 mg | 6% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,1 mg | 7% |
| Vitamine B3 (niacine) | 1,5 mg | 10% |
| Vitamine B6 | 0,12 mg | 9% |
| Vitamine B12 | 1,9 µg | 76% |
| Foliumzuur | 5 µg | 3% |
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 80 mg | 10% |
| IJzer | 0,9 mg | 6% |
| Magnesium | 30 mg | 8% |
| Fosfor | 200 mg | 29% |
| Kalium | 269 mg | 13% |
| Natrium | 62 mg | 3% |
| Zink | 1,1 mg | 11% |
| Koper | 0,15 mg | 15% |
| Mangaan | 0,7 mg | 35% |
| Selenium | 12,6 µg | 23% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Verzadigd vet | 0,19 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 0,15 g |
| Meervoudig onverzadigd vet | 0,37 g |
| Transvet | 0 g |
| Cholesterol | 90 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
Bevat
- Vis
- Veganistisch
- Nee
- Vegetarisch
- Nee
- Glutenvrij
- Ja
- Zuivelvrij
- Ja
Bepaald voor het voedingsmiddel zelf; bewerkte producten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn laboratoriummetingen uit de FoodData Central-database van het Amerikaanse ministerie van Landbouw (USDA).
USDA-record: Fish, perch, mixed species, raw. Bekijk bij USDA
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Baars (rauw)?
- 100 gram Baars (rauw) heeft 91 kcal. 1 stuk (60 g) heeft ongeveer 55 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Baars (rauw)?
- 100 gram bevat 19,4 g eiwit; 90% van de energie komt uit eiwit.
- Is Baars (rauw) glutenvrij?
- Ja. Het bevat geen glutenhoudend graan.
- Is Baars (rauw) veganistisch?
- Nee, het bevat dierlijke producten.