Samenvatting
Calorieën
290
kcal / 100 g
Eiwit
62,8
g / 100 g
Koolhydraten
0
g / 100 g
Vet
2,4
g / 100 g
Waar de energie vandaan komt
- Eiwit 92%
- Koolhydraten 0%
- Vet 8%
100 gram Gezouten stokvis bevat 290 kcal, 62,8 g eiwit, 0 g koolhydraten en 2,4 g vet. 1 stuk (80 g) heeft ongeveer 232 kcal.
VetarmSuikerarmEiwitrijk
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Voedingswaarde van Gezouten stokvis
| Vitamines | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Vitamine A | 42 µg | 5% |
| Vitamine C | 3,5 mg | 4% |
| Vitamine D | 4 µg | 80% |
| Vitamine E | 2,8 mg | 24% |
| Vitamine K | 0,4 µg | 1% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,27 mg | 24% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,24 mg | 17% |
| Vitamine B3 (niacine) | 7,5 mg | 47% |
| Vitamine B6 | 0,86 mg | 62% |
| Vitamine B12 | 10 µg | 400% |
| Foliumzuur | 25 µg | 13% |
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 160 mg | 20% |
| IJzer | 2,5 mg | 18% |
| Magnesium | 133 mg | 35% |
| Fosfor | 950 mg | 136% |
| Kalium | 1.460 mg | 73% |
| Natrium | 7.030 mg | 293% |
| Zink | 1,6 mg | 16% |
| Koper | 0,18 mg | 18% |
| Mangaan | 0,05 mg | 3% |
| Selenium | 148 µg | 269% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Verzadigd vet | 0,46 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 0,34 g |
| Meervoudig onverzadigd vet | 0,8 g |
| Cholesterol | 152 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
Bevat
- Vis
- Veganistisch
- Nee
- Vegetarisch
- Nee
- Glutenvrij
- Ja
- Zuivelvrij
- Ja
Bepaald voor het voedingsmiddel zelf; bewerkte producten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn laboratoriummetingen uit de FoodData Central-database van het Amerikaanse ministerie van Landbouw (USDA).
USDA-record: Fish, cod, Atlantic, dried and salted. Bekijk bij USDA
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Gezouten stokvis?
- 100 gram Gezouten stokvis heeft 290 kcal. 1 stuk (80 g) heeft ongeveer 232 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Gezouten stokvis?
- 100 gram bevat 62,8 g eiwit; 92% van de energie komt uit eiwit.
- Is Gezouten stokvis glutenvrij?
- Ja. Het bevat geen glutenhoudend graan.
- Is Gezouten stokvis veganistisch?
- Nee, het bevat dierlijke producten.