Samenvatting
Calorieën
135
kcal / 100 g
Eiwit
20,7
g / 100 g
Koolhydraten
0
g / 100 g
Vet
5,2
g / 100 g
Waar de energie vandaan komt
- Eiwit 64%
- Koolhydraten 0%
- Vet 36%
100 gram Steur (gegaard) bevat 135 kcal, 20,7 g eiwit, 0 g koolhydraten en 5,2 g vet. 1 stuk (145 g) heeft ongeveer 196 kcal.
SuikerarmNatriumarmEiwitrijk
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Voedingswaarde van Steur (gegaard)
| Vitamines | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Vitamine A | 263 µg | 33% |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
| Vitamine D | 12,9 µg | 258% |
| Vitamine E | 0,63 mg | 5% |
| Vitamine K | 0,1 µg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,08 mg | 7% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,09 mg | 6% |
| Vitamine B3 (niacine) | 10,1 mg | 63% |
| Vitamine B6 | 0,23 mg | 16% |
| Vitamine B12 | 2,5 µg | 100% |
| Foliumzuur | 17 µg | 9% |
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 17 mg | 2% |
| IJzer | 0,9 mg | 6% |
| Magnesium | 45 mg | 12% |
| Fosfor | 271 mg | 39% |
| Kalium | 364 mg | 18% |
| Natrium | 69 mg | 3% |
| Zink | 0,54 mg | 5% |
| Koper | 0,053 mg | 5% |
| Mangaan | 0,03 mg | 2% |
| Selenium | 16,2 µg | 29% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Verzadigd vet | 1,2 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 2,5 g |
| Meervoudig onverzadigd vet | 0,89 g |
| Cholesterol | 77 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
Bevat
- Vis
- Veganistisch
- Nee
- Vegetarisch
- Nee
- Glutenvrij
- Ja
- Zuivelvrij
- Ja
Bepaald voor het voedingsmiddel zelf; bewerkte producten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn laboratoriummetingen uit de FoodData Central-database van het Amerikaanse ministerie van Landbouw (USDA).
USDA-record: Fish, sturgeon, mixed species, cooked, dry heat. Bekijk bij USDA
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Steur (gegaard)?
- 100 gram Steur (gegaard) heeft 135 kcal. 1 stuk (145 g) heeft ongeveer 196 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Steur (gegaard)?
- 100 gram bevat 20,7 g eiwit; 64% van de energie komt uit eiwit.
- Is Steur (gegaard) glutenvrij?
- Ja. Het bevat geen glutenhoudend graan.
- Is Steur (gegaard) veganistisch?
- Nee, het bevat dierlijke producten.