Samenvatting
Calorieën
90
kcal / 100 g
Eiwit
16,1
g / 100 g
Koolhydraten
2
g / 100 g
Vet
1,4
g / 100 g
Waar de energie vandaan komt
- Eiwit 76%
- Koolhydraten 9%
- Vet 15%
100 gram Slakken bevat 90 kcal, 16,1 g eiwit, 2 g koolhydraten en 1,4 g vet.
VetarmSuikerarmNatriumarmEiwitrijk
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Voedingswaarde van Slakken
| Vitamines | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Vitamine A | 30 µg | 4% |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 5 mg | 42% |
| Vitamine K | 0,1 µg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,01 mg | 1% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,12 mg | 9% |
| Vitamine B3 (niacine) | 1,4 mg | 9% |
| Vitamine B6 | 0,13 mg | 9% |
| Vitamine B12 | 0,5 µg | 20% |
| Foliumzuur | 6 µg | 3% |
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 10 mg | 1% |
| IJzer | 3,5 mg | 25% |
| Magnesium | 250 mg | 67% |
| Fosfor | 272 mg | 39% |
| Kalium | 382 mg | 19% |
| Natrium | 70 mg | 3% |
| Zink | 1 mg | 10% |
| Koper | 0,4 mg | 40% |
| Selenium | 27,4 µg | 50% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Verzadigd vet | 0,36 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 0,26 g |
| Meervoudig onverzadigd vet | 0,25 g |
| Cholesterol | 50 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
Bevat
- Weekdieren
- Veganistisch
- Nee
- Vegetarisch
- Nee
- Glutenvrij
- Ja
- Zuivelvrij
- Ja
Bepaald voor het voedingsmiddel zelf; bewerkte producten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn laboratoriummetingen uit de FoodData Central-database van het Amerikaanse ministerie van Landbouw (USDA).
USDA-record: Mollusks, snail, raw. Bekijk bij USDA
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Slakken?
- 100 gram Slakken heeft 90 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Slakken?
- 100 gram bevat 16,1 g eiwit; 76% van de energie komt uit eiwit.
- Is Slakken glutenvrij?
- Ja. Het bevat geen glutenhoudend graan.
- Is Slakken veganistisch?
- Nee, het bevat dierlijke producten.