Samenvatting
Calorieën
392
kcal / 100 g
Eiwit
18,1
g / 100 g
Koolhydraten
41,4
g / 100 g
Vet
25,3
g / 100 g
Waar de energie vandaan komt
- Eiwit 16%
- Koolhydraten 35%
- Vet 49%
100 gram Selderijzaad bevat 392 kcal, 18,1 g eiwit, 41,4 g koolhydraten en 25,3 g vet. 1 eetlepel (6,5 g) heeft ongeveer 25 kcal.
SuikerarmVezelrijkBron van eiwit
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Voedingswaarde van Selderijzaad
| Vitamines | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Vitamine A | 3 µg | 0% |
| Vitamine C | 17,1 mg | 21% |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 1,1 mg | 9% |
| Vitamine K | 0 µg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,34 mg | 31% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,29 mg | 21% |
| Vitamine B3 (niacine) | 3,1 mg | 19% |
| Vitamine B6 | 0,89 mg | 64% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
| Foliumzuur | 10 µg | 5% |
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 1.770 mg | 221% |
| IJzer | 44,9 mg | 321% |
| Magnesium | 440 mg | 117% |
| Fosfor | 547 mg | 78% |
| Kalium | 1.400 mg | 70% |
| Natrium | 160 mg | 7% |
| Zink | 6,9 mg | 69% |
| Koper | 1,4 mg | 137% |
| Mangaan | 7,6 mg | 379% |
| Selenium | 12,1 µg | 22% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Verzadigd vet | 2,2 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 15,9 g |
| Meervoudig onverzadigd vet | 3,7 g |
| Cholesterol | 0 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
Bevat
- Selderij
- Veganistisch
- Ja
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenvrij
- Ja
- Zuivelvrij
- Ja
Bepaald voor het voedingsmiddel zelf; bewerkte producten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn laboratoriummetingen uit de FoodData Central-database van het Amerikaanse ministerie van Landbouw (USDA).
USDA-record: Spices, celery seed. Bekijk bij USDA
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Selderijzaad?
- 100 gram Selderijzaad heeft 392 kcal. 1 eetlepel (6,5 g) heeft ongeveer 25 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Selderijzaad?
- 100 gram bevat 18,1 g eiwit; 16% van de energie komt uit eiwit.
- Is Selderijzaad glutenvrij?
- Ja. Het bevat geen glutenhoudend graan.
- Is Selderijzaad veganistisch?
- Ja, het bevat geen dierlijke producten.