Samenvatting
Calorieën
508
kcal / 100 g
Eiwit
26,1
g / 100 g
Koolhydraten
28,1
g / 100 g
Vet
36,2
g / 100 g
Waar de energie vandaan komt
- Eiwit 19%
- Koolhydraten 21%
- Vet 60%
100 gram Mosterdpoeder bevat 508 kcal, 26,1 g eiwit, 28,1 g koolhydraten en 36,2 g vet. 1 eetlepel (6,3 g) heeft ongeveer 32 kcal.
NatriumarmVezelrijkEiwitrijk
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Voedingswaarde van Mosterdpoeder
| Vitamines | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Vitamine A | 2 µg | 0% |
| Vitamine C | 7,1 mg | 9% |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 5,1 mg | 42% |
| Vitamine K | 5,4 µg | 7% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,81 mg | 73% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,26 mg | 19% |
| Vitamine B3 (niacine) | 4,7 mg | 30% |
| Vitamine B6 | 0,4 mg | 28% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
| Foliumzuur | 162 µg | 81% |
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 266 mg | 33% |
| IJzer | 9,2 mg | 66% |
| Magnesium | 370 mg | 99% |
| Fosfor | 828 mg | 118% |
| Kalium | 738 mg | 37% |
| Natrium | 13 mg | 1% |
| Zink | 6,1 mg | 61% |
| Koper | 0,65 mg | 65% |
| Mangaan | 2,5 mg | 123% |
| Selenium | 208 µg | 378% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Verzadigd vet | 2 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 22,5 g |
| Meervoudig onverzadigd vet | 10,1 g |
| Transvet | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
Bevat
- Mosterd
- Veganistisch
- Ja
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenvrij
- Ja
- Zuivelvrij
- Ja
Bepaald voor het voedingsmiddel zelf; bewerkte producten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn laboratoriummetingen uit de FoodData Central-database van het Amerikaanse ministerie van Landbouw (USDA).
USDA-record: Spices, mustard seed, ground. Bekijk bij USDA
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Mosterdpoeder?
- 100 gram Mosterdpoeder heeft 508 kcal. 1 eetlepel (6,3 g) heeft ongeveer 32 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Mosterdpoeder?
- 100 gram bevat 26,1 g eiwit; 19% van de energie komt uit eiwit.
- Is Mosterdpoeder glutenvrij?
- Ja. Het bevat geen glutenhoudend graan.
- Is Mosterdpoeder veganistisch?
- Ja, het bevat geen dierlijke producten.