Samenvatting
Calorieën
311
kcal / 100 g
Eiwit
10,8
g / 100 g
Koolhydraten
68,5
g / 100 g
Vet
6,7
g / 100 g
Waar de energie vandaan komt
- Eiwit 11%
- Koolhydraten 73%
- Vet 16%
100 gram Kardemom bevat 311 kcal, 10,8 g eiwit, 68,5 g koolhydraten en 6,7 g vet. 1 eetlepel (5,8 g) heeft ongeveer 18 kcal.
Arm aan verzadigd vetNatriumarmVezelrijkBron van eiwit
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Voedingswaarde van Kardemom
| Vitamines | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Vitamine A | 0 µg | 0% |
| Vitamine C | 21 mg | 26% |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,2 mg | 18% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,18 mg | 13% |
| Vitamine B3 (niacine) | 1,1 mg | 7% |
| Vitamine B6 | 0,23 mg | 16% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 383 mg | 48% |
| IJzer | 14 mg | 100% |
| Magnesium | 229 mg | 61% |
| Fosfor | 178 mg | 25% |
| Kalium | 1.120 mg | 56% |
| Natrium | 18 mg | 1% |
| Zink | 7,5 mg | 75% |
| Koper | 0,38 mg | 38% |
| Mangaan | 28 mg | 1.400% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Verzadigd vet | 0,68 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 0,87 g |
| Meervoudig onverzadigd vet | 0,43 g |
| Transvet | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
Bevat geen van de 14 belangrijkste EU-allergenen.
- Veganistisch
- Ja
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenvrij
- Ja
- Zuivelvrij
- Ja
Bepaald voor het voedingsmiddel zelf; bewerkte producten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn laboratoriummetingen uit de FoodData Central-database van het Amerikaanse ministerie van Landbouw (USDA).
USDA-record: Spices, cardamom. Bekijk bij USDA
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Kardemom?
- 100 gram Kardemom heeft 311 kcal. 1 eetlepel (5,8 g) heeft ongeveer 18 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Kardemom?
- 100 gram bevat 10,8 g eiwit; 11% van de energie komt uit eiwit.
- Is Kardemom glutenvrij?
- Ja. Het bevat geen glutenhoudend graan.
- Is Kardemom veganistisch?
- Ja, het bevat geen dierlijke producten.