Samenvatting
Calorieën
147
kcal / 100 g
Eiwit
3,8
g / 100 g
Koolhydraten
9,2
g / 100 g
Vet
10,6
g / 100 g
Waar de energie vandaan komt
- Eiwit 10%
- Koolhydraten 25%
- Vet 65%
100 gram Bechamelsaus bevat 147 kcal, 3,8 g eiwit, 9,2 g koolhydraten en 10,6 g vet. 1 kop (250 g) heeft ongeveer 368 kcal.
Suikerarm
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Voedingswaarde van Bechamelsaus
| Vitamines | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Vitamine A | 104 µg | 13% |
| Vitamine C | 0,8 mg | 1% |
| Vitamine D | 1,2 µg | 24% |
| Vitamine E | 0,29 mg | 2% |
| Vitamine K | 0,9 µg | 1% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,069 mg | 6% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,19 mg | 13% |
| Vitamine B3 (niacine) | 0,4 mg | 3% |
| Vitamine B6 | 0,04 mg | 3% |
| Vitamine B12 | 0,28 µg | 11% |
| Foliumzuur | 8 µg | 4% |
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 118 mg | 15% |
| IJzer | 0,33 mg | 2% |
| Magnesium | 14 mg | 4% |
| Fosfor | 98 mg | 14% |
| Kalium | 156 mg | 8% |
| Natrium | 354 mg | 15% |
| Zink | 0,41 mg | 4% |
| Koper | 0,016 mg | 2% |
| Mangaan | 0,043 mg | 2% |
| Selenium | 4,1 µg | 7% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Verzadigd vet | 2,9 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 4,4 g |
| Meervoudig onverzadigd vet | 2,9 g |
| Cholesterol | 7 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
Bevat
- Gluten
- Melk
- Veganistisch
- Nee
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenvrij
- Nee
- Zuivelvrij
- Nee
Bepaald voor het voedingsmiddel zelf; bewerkte producten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn laboratoriummetingen uit de FoodData Central-database van het Amerikaanse ministerie van Landbouw (USDA).
USDA-record: Sauce, homemade, white, medium. Bekijk bij USDA
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Bechamelsaus?
- 100 gram Bechamelsaus heeft 147 kcal. 1 kop (250 g) heeft ongeveer 368 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Bechamelsaus?
- 100 gram bevat 3,8 g eiwit; 10% van de energie komt uit eiwit.
- Is Bechamelsaus glutenvrij?
- Nee. Het bevat glutenhoudend graan (tarwe, gerst, rogge of haver).
- Is Bechamelsaus veganistisch?
- Nee, het bevat dierlijke producten.