Samenvatting
Calorieën
292
kcal / 100 g
Eiwit
26,6
g / 100 g
Koolhydraten
50,6
g / 100 g
Vet
5,5
g / 100 g
Waar de energie vandaan komt
- Eiwit 30%
- Koolhydraten 56%
- Vet 14%
100 gram Peterselie (gedroogd) bevat 292 kcal, 26,6 g eiwit, 50,6 g koolhydraten en 5,5 g vet. 1 eetlepel (1,6 g) heeft ongeveer 5 kcal.
Arm aan verzadigd vetVezelrijkEiwitrijk
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Voedingswaarde van Peterselie (gedroogd)
| Vitamines | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Vitamine A | 97 µg | 12% |
| Vitamine C | 125 mg | 156% |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 9 mg | 75% |
| Vitamine K | 1.360 µg | 1.813% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,2 mg | 18% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 2,4 mg | 170% |
| Vitamine B3 (niacine) | 9,9 mg | 62% |
| Vitamine B6 | 0,9 mg | 64% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
| Foliumzuur | 180 µg | 90% |
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 1.140 mg | 143% |
| IJzer | 22 mg | 157% |
| Magnesium | 400 mg | 107% |
| Fosfor | 436 mg | 62% |
| Kalium | 2.680 mg | 134% |
| Natrium | 452 mg | 19% |
| Zink | 5,4 mg | 54% |
| Koper | 0,78 mg | 78% |
| Mangaan | 9,8 mg | 491% |
| Selenium | 14,1 µg | 26% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Verzadigd vet | 1,4 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 0,76 g |
| Meervoudig onverzadigd vet | 3,1 g |
| Transvet | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
Bevat geen van de 14 belangrijkste EU-allergenen.
- Veganistisch
- Ja
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenvrij
- Ja
- Zuivelvrij
- Ja
Bepaald voor het voedingsmiddel zelf; bewerkte producten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn laboratoriummetingen uit de FoodData Central-database van het Amerikaanse ministerie van Landbouw (USDA).
USDA-record: Spices, parsley, dried. Bekijk bij USDA
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Peterselie (gedroogd)?
- 100 gram Peterselie (gedroogd) heeft 292 kcal. 1 eetlepel (1,6 g) heeft ongeveer 5 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Peterselie (gedroogd)?
- 100 gram bevat 26,6 g eiwit; 30% van de energie komt uit eiwit.
- Is Peterselie (gedroogd) glutenvrij?
- Ja. Het bevat geen glutenhoudend graan.
- Is Peterselie (gedroogd) veganistisch?
- Ja, het bevat geen dierlijke producten.