Samenvatting
Calorieën
112
kcal / 100 g
Eiwit
17,7
g / 100 g
Koolhydraten
0,14
g / 100 g
Vet
3,9
g / 100 g
Waar de energie vandaan komt
- Eiwit 66%
- Koolhydraten 1%
- Vet 33%
100 gram Runderhart (rauw) bevat 112 kcal, 17,7 g eiwit, 0,14 g koolhydraten en 3,9 g vet.
SuikerarmNatriumarmEiwitrijk
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Voedingswaarde van Runderhart (rauw)
| Vitamines | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Vitamine A | 0 µg | 0% |
| Vitamine C | 2 mg | 3% |
| Vitamine E | 0,22 mg | 2% |
| Vitamine K | 0 µg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,24 mg | 22% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,91 mg | 65% |
| Vitamine B3 (niacine) | 7,5 mg | 47% |
| Vitamine B6 | 0,28 mg | 20% |
| Vitamine B12 | 8,6 µg | 342% |
| Foliumzuur | 3 µg | 2% |
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 7 mg | 1% |
| IJzer | 4,3 mg | 31% |
| Magnesium | 21 mg | 6% |
| Fosfor | 212 mg | 30% |
| Kalium | 287 mg | 14% |
| Natrium | 98 mg | 4% |
| Zink | 1,7 mg | 17% |
| Koper | 0,4 mg | 40% |
| Mangaan | 0,035 mg | 2% |
| Selenium | 21,8 µg | 40% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Verzadigd vet | 1,4 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 1,1 g |
| Meervoudig onverzadigd vet | 0,55 g |
| Transvet | 0,18 g |
| Cholesterol | 124 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
Bevat geen van de 14 belangrijkste EU-allergenen.
- Veganistisch
- Nee
- Vegetarisch
- Nee
- Glutenvrij
- Ja
- Zuivelvrij
- Ja
Bepaald voor het voedingsmiddel zelf; bewerkte producten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn laboratoriummetingen uit de FoodData Central-database van het Amerikaanse ministerie van Landbouw (USDA).
USDA-record: Beef, variety meats and by-products, heart, raw. Bekijk bij USDA
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Runderhart (rauw)?
- 100 gram Runderhart (rauw) heeft 112 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Runderhart (rauw)?
- 100 gram bevat 17,7 g eiwit; 66% van de energie komt uit eiwit.
- Is Runderhart (rauw) glutenvrij?
- Ja. Het bevat geen glutenhoudend graan.
- Is Runderhart (rauw) veganistisch?
- Nee, het bevat dierlijke producten.