Samenvatting
Calorieën
82
kcal / 100 g
Eiwit
16,8
g / 100 g
Koolhydraten
0
g / 100 g
Vet
1,2
g / 100 g
Waar de energie vandaan komt
- Eiwit 86%
- Koolhydraten 0%
- Vet 14%
100 gram Rivierkreeft (gekookt) bevat 82 kcal, 16,8 g eiwit, 0 g koolhydraten en 1,2 g vet.
VetarmSuikerarmNatriumarmEiwitrijk
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Voedingswaarde van Rivierkreeft (gekookt)
| Vitamines | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Vitamine A | 15 µg | 2% |
| Vitamine C | 0,9 mg | 1% |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 1,5 mg | 13% |
| Vitamine K | 0,1 µg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,05 mg | 5% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,085 mg | 6% |
| Vitamine B3 (niacine) | 2,3 mg | 14% |
| Vitamine B6 | 0,076 mg | 5% |
| Vitamine B12 | 2,2 µg | 86% |
| Foliumzuur | 44 µg | 22% |
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 60 mg | 8% |
| IJzer | 0,83 mg | 6% |
| Magnesium | 33 mg | 9% |
| Fosfor | 270 mg | 39% |
| Kalium | 296 mg | 15% |
| Natrium | 94 mg | 4% |
| Zink | 1,8 mg | 18% |
| Koper | 0,69 mg | 69% |
| Mangaan | 0,52 mg | 26% |
| Selenium | 36,7 µg | 67% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Verzadigd vet | 0,18 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 0,24 g |
| Meervoudig onverzadigd vet | 0,37 g |
| Cholesterol | 133 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
Bevat
- Schaaldieren
- Veganistisch
- Nee
- Vegetarisch
- Nee
- Glutenvrij
- Ja
- Zuivelvrij
- Ja
Bepaald voor het voedingsmiddel zelf; bewerkte producten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn laboratoriummetingen uit de FoodData Central-database van het Amerikaanse ministerie van Landbouw (USDA).
USDA-record: Crustaceans, crayfish, mixed species, wild, cooked, moist heat. Bekijk bij USDA
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Rivierkreeft (gekookt)?
- 100 gram Rivierkreeft (gekookt) heeft 82 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Rivierkreeft (gekookt)?
- 100 gram bevat 16,8 g eiwit; 86% van de energie komt uit eiwit.
- Is Rivierkreeft (gekookt) glutenvrij?
- Ja. Het bevat geen glutenhoudend graan.
- Is Rivierkreeft (gekookt) veganistisch?
- Nee, het bevat dierlijke producten.