Samenvatting
Calorieën
262
kcal / 100 g
Eiwit
14,2
g / 100 g
Koolhydraten
9,6
g / 100 g
Vet
18
g / 100 g
Waar de energie vandaan komt
- Eiwit 22%
- Koolhydraten 15%
- Vet 63%
100 gram Zure haring bevat 262 kcal, 14,2 g eiwit, 9,6 g koolhydraten en 18 g vet. 1 stuk (15 g) heeft ongeveer 39 kcal.
Eiwitrijk
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Voedingswaarde van Zure haring
| Vitamines | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Vitamine A | 258 µg | 32% |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
| Vitamine D | 2,8 µg | 56% |
| Vitamine E | 1,7 mg | 14% |
| Vitamine K | 0,2 µg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,036 mg | 3% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,14 mg | 10% |
| Vitamine B3 (niacine) | 3,3 mg | 21% |
| Vitamine B6 | 0,17 mg | 12% |
| Vitamine B12 | 4,3 µg | 171% |
| Foliumzuur | 2 µg | 1% |
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 77 mg | 10% |
| IJzer | 1,2 mg | 9% |
| Magnesium | 8 mg | 2% |
| Fosfor | 89 mg | 13% |
| Kalium | 69 mg | 3% |
| Natrium | 870 mg | 36% |
| Zink | 0,53 mg | 5% |
| Koper | 0,11 mg | 11% |
| Mangaan | 0,04 mg | 2% |
| Selenium | 58,5 µg | 106% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Verzadigd vet | 2,4 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 11,9 g |
| Meervoudig onverzadigd vet | 1,7 g |
| Cholesterol | 13 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
Bevat
- Vis
- Veganistisch
- Nee
- Vegetarisch
- Nee
- Glutenvrij
- Ja
- Zuivelvrij
- Ja
Bepaald voor het voedingsmiddel zelf; bewerkte producten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn laboratoriummetingen uit de FoodData Central-database van het Amerikaanse ministerie van Landbouw (USDA).
USDA-record: Fish, herring, Atlantic, pickled. Bekijk bij USDA
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Zure haring?
- 100 gram Zure haring heeft 262 kcal. 1 stuk (15 g) heeft ongeveer 39 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Zure haring?
- 100 gram bevat 14,2 g eiwit; 22% van de energie komt uit eiwit.
- Is Zure haring glutenvrij?
- Ja. Het bevat geen glutenhoudend graan.
- Is Zure haring veganistisch?
- Nee, het bevat dierlijke producten.