Samenvatting
Calorieën
43
kcal / 100 g
Eiwit
1,7
g / 100 g
Koolhydraten
9,6
g / 100 g
Vet
0,56
g / 100 g
Waar de energie vandaan komt
- Eiwit 13%
- Koolhydraten 77%
- Vet 10%
100 gram Kombu-zeewier bevat 43 kcal, 1,7 g eiwit, 9,6 g koolhydraten en 0,56 g vet. 1 eetlepel (5 g) heeft ongeveer 2 kcal.
VetarmArm aan verzadigd vetSuikerarmBron van eiwit
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Voedingswaarde van Kombu-zeewier
| Vitamines | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Vitamine A | 6 µg | 1% |
| Vitamine C | 3 mg | 4% |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 0,87 mg | 7% |
| Vitamine K | 66 µg | 88% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,05 mg | 5% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,15 mg | 11% |
| Vitamine B3 (niacine) | 0,47 mg | 3% |
| Vitamine B6 | 0,002 mg | 0% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
| Foliumzuur | 180 µg | 90% |
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 168 mg | 21% |
| IJzer | 2,9 mg | 20% |
| Magnesium | 121 mg | 32% |
| Fosfor | 42 mg | 6% |
| Kalium | 89 mg | 4% |
| Natrium | 233 mg | 10% |
| Zink | 1,2 mg | 12% |
| Koper | 0,13 mg | 13% |
| Mangaan | 0,2 mg | 10% |
| Selenium | 0,7 µg | 1% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Verzadigd vet | 0,25 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 0,098 g |
| Meervoudig onverzadigd vet | 0,047 g |
| Transvet | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
Bevat geen van de 14 belangrijkste EU-allergenen.
- Veganistisch
- Ja
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenvrij
- Ja
- Zuivelvrij
- Ja
Bepaald voor het voedingsmiddel zelf; bewerkte producten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn laboratoriummetingen uit de FoodData Central-database van het Amerikaanse ministerie van Landbouw (USDA).
USDA-record: Seaweed, kelp, raw. Bekijk bij USDA
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Kombu-zeewier?
- 100 gram Kombu-zeewier heeft 43 kcal. 1 eetlepel (5 g) heeft ongeveer 2 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Kombu-zeewier?
- 100 gram bevat 1,7 g eiwit; 13% van de energie komt uit eiwit.
- Is Kombu-zeewier glutenvrij?
- Ja. Het bevat geen glutenhoudend graan.
- Is Kombu-zeewier veganistisch?
- Ja, het bevat geen dierlijke producten.