Samenvatting
Calorieën
15
kcal / 100 g
Eiwit
1,1
g / 100 g
Koolhydraten
2,4
g / 100 g
Vet
0,5
g / 100 g
Waar de energie vandaan komt
- Eiwit 24%
- Koolhydraten 52%
- Vet 24%
100 gram Kimchi bevat 15 kcal, 1,1 g eiwit, 2,4 g koolhydraten en 0,5 g vet. 1 kop (150 g) heeft ongeveer 23 kcal.
EnergiearmVetarmArm aan verzadigd vetSuikerarmEiwitrijk
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Voedingswaarde van Kimchi
| Vitamines | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Vitamine A | 5 µg | 1% |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 0,11 mg | 1% |
| Vitamine K | 43,6 µg | 58% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,01 mg | 1% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,21 mg | 15% |
| Vitamine B3 (niacine) | 1,1 mg | 7% |
| Vitamine B6 | 0,21 mg | 15% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
| Foliumzuur | 52 µg | 26% |
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 33 mg | 4% |
| IJzer | 2,5 mg | 18% |
| Magnesium | 14 mg | 4% |
| Fosfor | 24 mg | 3% |
| Kalium | 151 mg | 8% |
| Natrium | 498 mg | 21% |
| Zink | 0,22 mg | 2% |
| Koper | 0,024 mg | 2% |
| Selenium | 0,5 µg | 1% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Verzadigd vet | 0,067 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 0,037 g |
| Meervoudig onverzadigd vet | 0,24 g |
| Transvet | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
Bevat
- Vis
- Veganistisch
- Nee
- Vegetarisch
- Nee
- Glutenvrij
- Ja
- Zuivelvrij
- Ja
Bepaald voor het voedingsmiddel zelf; bewerkte producten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn laboratoriummetingen uit de FoodData Central-database van het Amerikaanse ministerie van Landbouw (USDA).
USDA-record: Cabbage, kimchi. Bekijk bij USDA
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Kimchi?
- 100 gram Kimchi heeft 15 kcal. 1 kop (150 g) heeft ongeveer 23 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Kimchi?
- 100 gram bevat 1,1 g eiwit; 24% van de energie komt uit eiwit.
- Is Kimchi glutenvrij?
- Ja. Het bevat geen glutenhoudend graan.
- Is Kimchi veganistisch?
- Nee, het bevat dierlijke producten.