Samenvatting
Calorieën
27
kcal / 100 g
Eiwit
1,7
g / 100 g
Koolhydraten
6,2
g / 100 g
Vet
0,1
g / 100 g
Waar de energie vandaan komt
- Eiwit 21%
- Koolhydraten 76%
- Vet 3%
100 gram Koolrabi bevat 27 kcal, 1,7 g eiwit, 6,2 g koolhydraten en 0,1 g vet. 1 plak (16 g) heeft ongeveer 4 kcal.
EnergiearmVetarmArm aan verzadigd vetSuikerarmNatriumarmBron van vezelsEiwitrijk
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Voedingswaarde van Koolrabi
| Vitamines | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Vitamine A | 2 µg | 0% |
| Vitamine C | 62 mg | 78% |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 0,48 mg | 4% |
| Vitamine K | 0,1 µg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,05 mg | 5% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,02 mg | 1% |
| Vitamine B3 (niacine) | 0,4 mg | 3% |
| Vitamine B6 | 0,15 mg | 11% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
| Foliumzuur | 16 µg | 8% |
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 24 mg | 3% |
| IJzer | 0,4 mg | 3% |
| Magnesium | 19 mg | 5% |
| Fosfor | 46 mg | 7% |
| Kalium | 350 mg | 18% |
| Natrium | 20 mg | 1% |
| Zink | 0,03 mg | 0% |
| Koper | 0,13 mg | 13% |
| Mangaan | 0,14 mg | 7% |
| Selenium | 0,7 µg | 1% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Verzadigd vet | 0,013 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 0,007 g |
| Meervoudig onverzadigd vet | 0,048 g |
| Transvet | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
Bevat geen van de 14 belangrijkste EU-allergenen.
- Veganistisch
- Ja
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenvrij
- Ja
- Zuivelvrij
- Ja
Bepaald voor het voedingsmiddel zelf; bewerkte producten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn laboratoriummetingen uit de FoodData Central-database van het Amerikaanse ministerie van Landbouw (USDA).
USDA-record: Kohlrabi, raw. Bekijk bij USDA
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Koolrabi?
- 100 gram Koolrabi heeft 27 kcal. 1 plak (16 g) heeft ongeveer 4 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Koolrabi?
- 100 gram bevat 1,7 g eiwit; 21% van de energie komt uit eiwit.
- Is Koolrabi glutenvrij?
- Ja. Het bevat geen glutenhoudend graan.
- Is Koolrabi veganistisch?
- Ja, het bevat geen dierlijke producten.