Samenvatting
Calorieën
23
kcal / 100 g
Eiwit
2,1
g / 100 g
Koolhydraten
3,7
g / 100 g
Vet
0,52
g / 100 g
Waar de energie vandaan komt
- Eiwit 31%
- Koolhydraten 52%
- Vet 17%
100 gram Koriander (vers) bevat 23 kcal, 2,1 g eiwit, 3,7 g koolhydraten en 0,52 g vet. 1 kop (16 g) heeft ongeveer 4 kcal.
EnergiearmVetarmArm aan verzadigd vetSuikerarmNatriumarmEiwitrijk
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Voedingswaarde van Koriander (vers)
| Vitamines | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Vitamine A | 337 µg | 42% |
| Vitamine C | 27 mg | 34% |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 2,5 mg | 21% |
| Vitamine K | 310 µg | 413% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,067 mg | 6% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,16 mg | 12% |
| Vitamine B3 (niacine) | 1,1 mg | 7% |
| Vitamine B6 | 0,15 mg | 11% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
| Foliumzuur | 62 µg | 31% |
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 67 mg | 8% |
| IJzer | 1,8 mg | 13% |
| Magnesium | 26 mg | 7% |
| Fosfor | 48 mg | 7% |
| Kalium | 521 mg | 26% |
| Natrium | 46 mg | 2% |
| Zink | 0,5 mg | 5% |
| Koper | 0,23 mg | 23% |
| Mangaan | 0,43 mg | 21% |
| Selenium | 0,9 µg | 2% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Verzadigd vet | 0,014 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 0,28 g |
| Meervoudig onverzadigd vet | 0,04 g |
| Transvet | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
Bevat geen van de 14 belangrijkste EU-allergenen.
- Veganistisch
- Ja
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenvrij
- Ja
- Zuivelvrij
- Ja
Bepaald voor het voedingsmiddel zelf; bewerkte producten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn laboratoriummetingen uit de FoodData Central-database van het Amerikaanse ministerie van Landbouw (USDA).
USDA-record: Coriander (cilantro) leaves, raw. Bekijk bij USDA
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Koriander (vers)?
- 100 gram Koriander (vers) heeft 23 kcal. 1 kop (16 g) heeft ongeveer 4 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Koriander (vers)?
- 100 gram bevat 2,1 g eiwit; 31% van de energie komt uit eiwit.
- Is Koriander (vers) glutenvrij?
- Ja. Het bevat geen glutenhoudend graan.
- Is Koriander (vers) veganistisch?
- Ja, het bevat geen dierlijke producten.