Samenvatting
Calorieën
32
kcal / 100 g
Eiwit
1,5
g / 100 g
Koolhydraten
6,9
g / 100 g
Vet
0,53
g / 100 g
Waar de energie vandaan komt
- Eiwit 16%
- Koolhydraten 72%
- Vet 12%
100 gram Cantharellen bevat 32 kcal, 1,5 g eiwit, 6,9 g koolhydraten en 0,53 g vet. 1 stuk (5,4 g) heeft ongeveer 2 kcal.
EnergiearmVetarmArm aan verzadigd vetSuikerarmNatriumarmBron van vezelsBron van eiwit
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Voedingswaarde van Cantharellen
| Vitamines | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Vitamine D | 5,3 µg | 106% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,015 mg | 1% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,22 mg | 15% |
| Vitamine B3 (niacine) | 4,1 mg | 26% |
| Vitamine B6 | 0,044 mg | 3% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
| Foliumzuur | 2 µg | 1% |
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 15 mg | 2% |
| IJzer | 3,5 mg | 25% |
| Magnesium | 13 mg | 3% |
| Fosfor | 57 mg | 8% |
| Kalium | 506 mg | 25% |
| Natrium | 9 mg | 0% |
| Zink | 0,71 mg | 7% |
| Koper | 0,35 mg | 35% |
| Mangaan | 0,29 mg | 14% |
| Selenium | 2,2 µg | 4% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Verzadigd vet | 0 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 0 g |
| Meervoudig onverzadigd vet | 0 g |
| Transvet | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
Bevat geen van de 14 belangrijkste EU-allergenen.
- Veganistisch
- Ja
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenvrij
- Ja
- Zuivelvrij
- Ja
Bepaald voor het voedingsmiddel zelf; bewerkte producten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn laboratoriummetingen uit de FoodData Central-database van het Amerikaanse ministerie van Landbouw (USDA).
USDA-record: Mushrooms, Chanterelle, raw. Bekijk bij USDA
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Cantharellen?
- 100 gram Cantharellen heeft 32 kcal. 1 stuk (5,4 g) heeft ongeveer 2 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Cantharellen?
- 100 gram bevat 1,5 g eiwit; 16% van de energie komt uit eiwit.
- Is Cantharellen glutenvrij?
- Ja. Het bevat geen glutenhoudend graan.
- Is Cantharellen veganistisch?
- Ja, het bevat geen dierlijke producten.