Samenvatting
Calorieën
35
kcal / 100 g
Eiwit
2,4
g / 100 g
Koolhydraten
7,2
g / 100 g
Vet
0,41
g / 100 g
Waar de energie vandaan komt
- Eiwit 23%
- Koolhydraten 68%
- Vet 9%
100 gram Broccoli (gekookt) bevat 35 kcal, 2,4 g eiwit, 7,2 g koolhydraten en 0,41 g vet. 1 middelgroot stuk (180 g) heeft ongeveer 63 kcal.
EnergiearmVetarmArm aan verzadigd vetSuikerarmNatriumarmBron van vezelsEiwitrijk
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Voedingswaarde van Broccoli (gekookt)
| Vitamines | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Vitamine A | 77 µg | 10% |
| Vitamine C | 64,9 mg | 81% |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 1,5 mg | 12% |
| Vitamine K | 141 µg | 188% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,063 mg | 6% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,12 mg | 9% |
| Vitamine B3 (niacine) | 0,55 mg | 3% |
| Vitamine B6 | 0,2 mg | 14% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
| Foliumzuur | 108 µg | 54% |
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 40 mg | 5% |
| IJzer | 0,67 mg | 5% |
| Magnesium | 21 mg | 6% |
| Fosfor | 67 mg | 10% |
| Kalium | 293 mg | 15% |
| Natrium | 41 mg | 2% |
| Zink | 0,45 mg | 5% |
| Koper | 0,061 mg | 6% |
| Mangaan | 0,19 mg | 10% |
| Selenium | 1,6 µg | 3% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Verzadigd vet | 0,079 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 0,04 g |
| Meervoudig onverzadigd vet | 0,17 g |
| Transvet | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
Bevat geen van de 14 belangrijkste EU-allergenen.
- Veganistisch
- Ja
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenvrij
- Ja
- Zuivelvrij
- Ja
Bepaald voor het voedingsmiddel zelf; bewerkte producten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn laboratoriummetingen uit de FoodData Central-database van het Amerikaanse ministerie van Landbouw (USDA).
USDA-record: Broccoli, cooked, boiled, drained, without salt. Bekijk bij USDA
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Broccoli (gekookt)?
- 100 gram Broccoli (gekookt) heeft 35 kcal. 1 middelgroot stuk (180 g) heeft ongeveer 63 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Broccoli (gekookt)?
- 100 gram bevat 2,4 g eiwit; 23% van de energie komt uit eiwit.
- Is Broccoli (gekookt) glutenvrij?
- Ja. Het bevat geen glutenhoudend graan.
- Is Broccoli (gekookt) veganistisch?
- Ja, het bevat geen dierlijke producten.