Samenvatting
Calorieën
131
kcal / 100 g
Eiwit
17,2
g / 100 g
Koolhydraten
1,9
g / 100 g
Vet
5,5
g / 100 g
Waar de energie vandaan komt
- Eiwit 55%
- Koolhydraten 6%
- Vet 39%
100 gram Kalfstong (rauw) bevat 131 kcal, 17,2 g eiwit, 1,9 g koolhydraten en 5,5 g vet.
SuikerarmNatriumarmEiwitrijk
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Voedingswaarde van Kalfstong (rauw)
| Vitamines | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Vitamine A | 0 µg | 0% |
| Vitamine C | 5 mg | 6% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,17 mg | 15% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,41 mg | 29% |
| Vitamine B3 (niacine) | 2,2 mg | 14% |
| Vitamine B6 | 0,19 mg | 14% |
| Vitamine B12 | 6,1 µg | 244% |
| Foliumzuur | 5 µg | 3% |
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 7 mg | 1% |
| IJzer | 2,7 mg | 19% |
| Magnesium | 17 mg | 5% |
| Fosfor | 159 mg | 23% |
| Kalium | 271 mg | 14% |
| Natrium | 82 mg | 3% |
| Zink | 2,6 mg | 26% |
| Koper | 0,2 mg | 20% |
| Mangaan | 0,023 mg | 1% |
| Selenium | 7 µg | 13% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Verzadigd vet | 2,4 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 2,5 g |
| Meervoudig onverzadigd vet | 0,31 g |
| Cholesterol | 62 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
Bevat geen van de 14 belangrijkste EU-allergenen.
- Veganistisch
- Nee
- Vegetarisch
- Nee
- Glutenvrij
- Ja
- Zuivelvrij
- Ja
Bepaald voor het voedingsmiddel zelf; bewerkte producten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn laboratoriummetingen uit de FoodData Central-database van het Amerikaanse ministerie van Landbouw (USDA).
USDA-record: Veal, variety meats and by-products, tongue, raw. Bekijk bij USDA
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Kalfstong (rauw)?
- 100 gram Kalfstong (rauw) heeft 131 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Kalfstong (rauw)?
- 100 gram bevat 17,2 g eiwit; 55% van de energie komt uit eiwit.
- Is Kalfstong (rauw) glutenvrij?
- Ja. Het bevat geen glutenhoudend graan.
- Is Kalfstong (rauw) veganistisch?
- Nee, het bevat dierlijke producten.