Samenvatting
Calorieën
184
kcal / 100 g
Eiwit
25,3
g / 100 g
Koolhydraten
0
g / 100 g
Vet
8,4
g / 100 g
Waar de energie vandaan komt
- Eiwit 57%
- Koolhydraten 0%
- Vet 43%
100 gram Kalfsschouder (gebraden) bevat 184 kcal, 25,3 g eiwit, 0 g koolhydraten en 8,4 g vet.
SuikerarmNatriumarmEiwitrijk
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Voedingswaarde van Kalfsschouder (gebraden)
| Vitamines | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Vitamine A | 0 µg | 0% |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
| Vitamine E | 0,46 mg | 4% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,07 mg | 6% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,34 mg | 24% |
| Vitamine B3 (niacine) | 6,3 mg | 40% |
| Vitamine B6 | 0,26 mg | 19% |
| Vitamine B12 | 1,8 µg | 73% |
| Foliumzuur | 12 µg | 6% |
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 27 mg | 3% |
| IJzer | 1 mg | 7% |
| Magnesium | 25 mg | 7% |
| Fosfor | 215 mg | 31% |
| Kalium | 322 mg | 16% |
| Natrium | 96 mg | 4% |
| Zink | 5,1 mg | 51% |
| Koper | 0,14 mg | 14% |
| Mangaan | 0,03 mg | 2% |
| Selenium | 10,7 µg | 19% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Verzadigd vet | 3,4 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 3,2 g |
| Meervoudig onverzadigd vet | 0,61 g |
| Cholesterol | 113 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
Bevat geen van de 14 belangrijkste EU-allergenen.
- Veganistisch
- Nee
- Vegetarisch
- Nee
- Glutenvrij
- Ja
- Zuivelvrij
- Ja
Bepaald voor het voedingsmiddel zelf; bewerkte producten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn laboratoriummetingen uit de FoodData Central-database van het Amerikaanse ministerie van Landbouw (USDA).
USDA-record: Veal, shoulder, whole (arm and blade), separable lean and fat, cooked, roasted. Bekijk bij USDA
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Kalfsschouder (gebraden)?
- 100 gram Kalfsschouder (gebraden) heeft 184 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Kalfsschouder (gebraden)?
- 100 gram bevat 25,3 g eiwit; 57% van de energie komt uit eiwit.
- Is Kalfsschouder (gebraden) glutenvrij?
- Ja. Het bevat geen glutenhoudend graan.
- Is Kalfsschouder (gebraden) veganistisch?
- Nee, het bevat dierlijke producten.