Samenvatting
Calorieën
99
kcal / 100 g
Eiwit
15,8
g / 100 g
Koolhydraten
0,85
g / 100 g
Vet
3,1
g / 100 g
Waar de energie vandaan komt
- Eiwit 67%
- Koolhydraten 3%
- Vet 30%
100 gram Kalfsnieren (rauw) bevat 99 kcal, 15,8 g eiwit, 0,85 g koolhydraten en 3,1 g vet.
SuikerarmEiwitrijk
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Voedingswaarde van Kalfsnieren (rauw)
| Vitamines | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Vitamine A | 92 µg | 12% |
| Vitamine C | 5 mg | 6% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,32 mg | 29% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 1,9 mg | 136% |
| Vitamine B3 (niacine) | 7 mg | 44% |
| Vitamine B6 | 0,37 mg | 26% |
| Vitamine B12 | 28,2 µg | 1.128% |
| Foliumzuur | 21 µg | 11% |
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 11 mg | 1% |
| IJzer | 3,4 mg | 24% |
| Magnesium | 16 mg | 4% |
| Fosfor | 241 mg | 34% |
| Kalium | 272 mg | 14% |
| Natrium | 178 mg | 7% |
| Zink | 2 mg | 20% |
| Koper | 0,49 mg | 49% |
| Mangaan | 0,08 mg | 4% |
| Selenium | 80 µg | 145% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Verzadigd vet | 0,96 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 0,68 g |
| Meervoudig onverzadigd vet | 0,62 g |
| Cholesterol | 364 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
Bevat geen van de 14 belangrijkste EU-allergenen.
- Veganistisch
- Nee
- Vegetarisch
- Nee
- Glutenvrij
- Ja
- Zuivelvrij
- Ja
Bepaald voor het voedingsmiddel zelf; bewerkte producten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn laboratoriummetingen uit de FoodData Central-database van het Amerikaanse ministerie van Landbouw (USDA).
USDA-record: Veal, variety meats and by-products, kidneys, raw. Bekijk bij USDA
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Kalfsnieren (rauw)?
- 100 gram Kalfsnieren (rauw) heeft 99 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Kalfsnieren (rauw)?
- 100 gram bevat 15,8 g eiwit; 67% van de energie komt uit eiwit.
- Is Kalfsnieren (rauw) glutenvrij?
- Ja. Het bevat geen glutenhoudend graan.
- Is Kalfsnieren (rauw) veganistisch?
- Nee, het bevat dierlijke producten.