Samenvatting
Calorieën
110
kcal / 100 g
Eiwit
17,2
g / 100 g
Koolhydraten
0,08
g / 100 g
Vet
4
g / 100 g
Waar de energie vandaan komt
- Eiwit 66%
- Koolhydraten 0%
- Vet 34%
100 gram Kalfshart (rauw) bevat 110 kcal, 17,2 g eiwit, 0,08 g koolhydraten en 4 g vet.
SuikerarmNatriumarmEiwitrijk
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Voedingswaarde van Kalfshart (rauw)
| Vitamines | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Vitamine A | 0 µg | 0% |
| Vitamine C | 8 mg | 10% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,52 mg | 47% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 1 mg | 71% |
| Vitamine B3 (niacine) | 6,4 mg | 40% |
| Vitamine B6 | 0,43 mg | 31% |
| Vitamine B12 | 13,8 µg | 552% |
| Foliumzuur | 2 µg | 1% |
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 5 mg | 1% |
| IJzer | 4,2 mg | 30% |
| Magnesium | 18 mg | 5% |
| Fosfor | 211 mg | 30% |
| Kalium | 261 mg | 13% |
| Natrium | 77 mg | 3% |
| Zink | 1,5 mg | 15% |
| Koper | 0,34 mg | 34% |
| Mangaan | 0,036 mg | 2% |
| Selenium | 33,3 µg | 61% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Verzadigd vet | 1,1 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 0,84 g |
| Meervoudig onverzadigd vet | 1,1 g |
| Cholesterol | 104 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
Bevat geen van de 14 belangrijkste EU-allergenen.
- Veganistisch
- Nee
- Vegetarisch
- Nee
- Glutenvrij
- Ja
- Zuivelvrij
- Ja
Bepaald voor het voedingsmiddel zelf; bewerkte producten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn laboratoriummetingen uit de FoodData Central-database van het Amerikaanse ministerie van Landbouw (USDA).
USDA-record: Veal, variety meats and by-products, heart, raw. Bekijk bij USDA
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Kalfshart (rauw)?
- 100 gram Kalfshart (rauw) heeft 110 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Kalfshart (rauw)?
- 100 gram bevat 17,2 g eiwit; 66% van de energie komt uit eiwit.
- Is Kalfshart (rauw) glutenvrij?
- Ja. Het bevat geen glutenhoudend graan.
- Is Kalfshart (rauw) veganistisch?
- Nee, het bevat dierlijke producten.