Samenvatting
Calorieën
38
kcal / 100 g
Eiwit
0,72
g / 100 g
Koolhydraten
8,8
g / 100 g
Vet
0,09
g / 100 g
Waar de energie vandaan komt
- Eiwit 7%
- Koolhydraten 91%
- Vet 2%
100 gram Jicama bevat 38 kcal, 0,72 g eiwit, 8,8 g koolhydraten en 0,09 g vet. 1 middelgroot stuk (659 g) heeft ongeveer 250 kcal.
EnergiearmVetarmArm aan verzadigd vetSuikerarmNatriumarmBron van vezels
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Voedingswaarde van Jicama
| Vitamines | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Vitamine A | 1 µg | 0% |
| Vitamine C | 20,2 mg | 25% |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 0,46 mg | 4% |
| Vitamine K | 0,3 µg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,02 mg | 2% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,029 mg | 2% |
| Vitamine B3 (niacine) | 0,2 mg | 1% |
| Vitamine B6 | 0,042 mg | 3% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
| Foliumzuur | 12 µg | 6% |
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 12 mg | 2% |
| IJzer | 0,6 mg | 4% |
| Magnesium | 12 mg | 3% |
| Fosfor | 18 mg | 3% |
| Kalium | 150 mg | 8% |
| Natrium | 4 mg | 0% |
| Zink | 0,16 mg | 2% |
| Koper | 0,048 mg | 5% |
| Mangaan | 0,06 mg | 3% |
| Selenium | 0,7 µg | 1% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Verzadigd vet | 0,021 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 0,005 g |
| Meervoudig onverzadigd vet | 0,043 g |
| Transvet | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
Bevat geen van de 14 belangrijkste EU-allergenen.
- Veganistisch
- Ja
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenvrij
- Ja
- Zuivelvrij
- Ja
Bepaald voor het voedingsmiddel zelf; bewerkte producten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn laboratoriummetingen uit de FoodData Central-database van het Amerikaanse ministerie van Landbouw (USDA).
USDA-record: Yambean (jicama), raw. Bekijk bij USDA
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Jicama?
- 100 gram Jicama heeft 38 kcal. 1 middelgroot stuk (659 g) heeft ongeveer 250 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Jicama?
- 100 gram bevat 0,72 g eiwit; 7% van de energie komt uit eiwit.
- Is Jicama glutenvrij?
- Ja. Het bevat geen glutenhoudend graan.
- Is Jicama veganistisch?
- Ja, het bevat geen dierlijke producten.