Samenvatting
Calorieën
425
kcal / 100 g
Eiwit
21,7
g / 100 g
Koolhydraten
1,2
g / 100 g
Vet
37
g / 100 g
Waar de energie vandaan komt
- Eiwit 20%
- Koolhydraten 2%
- Vet 78%
100 gram Italiaanse salami bevat 425 kcal, 21,7 g eiwit, 1,2 g koolhydraten en 37 g vet.
SuikerarmEiwitrijk
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Voedingswaarde van Italiaanse salami
| Vitamines | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Vitamine A | 0 µg | 0% |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,93 mg | 85% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,33 mg | 24% |
| Vitamine B3 (niacine) | 5,6 mg | 35% |
| Vitamine B6 | 0,55 mg | 39% |
| Vitamine B12 | 2,8 µg | 112% |
| Foliumzuur | 2 µg | 1% |
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 10 mg | 1% |
| IJzer | 1,5 mg | 11% |
| Magnesium | 22 mg | 6% |
| Fosfor | 229 mg | 33% |
| Kalium | 340 mg | 17% |
| Natrium | 1.890 mg | 79% |
| Zink | 4,2 mg | 42% |
| Koper | 0,16 mg | 16% |
| Mangaan | 0,07 mg | 4% |
| Selenium | 25,4 µg | 46% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Verzadigd vet | 13,1 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 18,2 g |
| Meervoudig onverzadigd vet | 3,6 g |
| Cholesterol | 80 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
Bevat geen van de 14 belangrijkste EU-allergenen.
- Veganistisch
- Nee
- Vegetarisch
- Nee
- Glutenvrij
- Ja
- Zuivelvrij
- Ja
- • Bevat varkensvlees
Bepaald voor het voedingsmiddel zelf; bewerkte producten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn laboratoriummetingen uit de FoodData Central-database van het Amerikaanse ministerie van Landbouw (USDA).
USDA-record: Salami, Italian, pork. Bekijk bij USDA
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Italiaanse salami?
- 100 gram Italiaanse salami heeft 425 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Italiaanse salami?
- 100 gram bevat 21,7 g eiwit; 20% van de energie komt uit eiwit.
- Is Italiaanse salami glutenvrij?
- Ja. Het bevat geen glutenhoudend graan.
- Is Italiaanse salami veganistisch?
- Nee, het bevat dierlijke producten.