Samenvatting
Calorieën
115
kcal / 100 g
Eiwit
22,6
g / 100 g
Koolhydraten
0,14
g / 100 g
Vet
1,9
g / 100 g
Waar de energie vandaan komt
- Eiwit 83%
- Koolhydraten 1%
- Vet 16%
100 gram Kalkoenvlees (rauw) bevat 115 kcal, 22,6 g eiwit, 0,14 g koolhydraten en 1,9 g vet.
VetarmArm aan verzadigd vetSuikerarmNatriumarmEiwitrijk
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Voedingswaarde van Kalkoenvlees (rauw)
| Vitamines | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Vitamine A | 9 µg | 1% |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
| Vitamine D | 0,2 µg | 4% |
| Vitamine E | 0,09 mg | 1% |
| Vitamine K | 0 µg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,05 mg | 5% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,19 mg | 14% |
| Vitamine B3 (niacine) | 8,1 mg | 51% |
| Vitamine B6 | 0,65 mg | 47% |
| Vitamine B12 | 1,2 µg | 50% |
| Foliumzuur | 7 µg | 4% |
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 11 mg | 1% |
| IJzer | 0,86 mg | 6% |
| Magnesium | 27 mg | 7% |
| Fosfor | 190 mg | 27% |
| Kalium | 235 mg | 12% |
| Natrium | 118 mg | 5% |
| Zink | 1,8 mg | 18% |
| Koper | 0,079 mg | 8% |
| Mangaan | 0,012 mg | 1% |
| Selenium | 22,6 µg | 41% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Verzadigd vet | 0,46 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 0,48 g |
| Meervoudig onverzadigd vet | 0,41 g |
| Transvet | 0,007 g |
| Cholesterol | 67 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
Bevat geen van de 14 belangrijkste EU-allergenen.
- Veganistisch
- Nee
- Vegetarisch
- Nee
- Glutenvrij
- Ja
- Zuivelvrij
- Ja
Bepaald voor het voedingsmiddel zelf; bewerkte producten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn laboratoriummetingen uit de FoodData Central-database van het Amerikaanse ministerie van Landbouw (USDA).
USDA-record: Turkey, whole, meat only, raw. Bekijk bij USDA
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Kalkoenvlees (rauw)?
- 100 gram Kalkoenvlees (rauw) heeft 115 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Kalkoenvlees (rauw)?
- 100 gram bevat 22,6 g eiwit; 83% van de energie komt uit eiwit.
- Is Kalkoenvlees (rauw) glutenvrij?
- Ja. Het bevat geen glutenhoudend graan.
- Is Kalkoenvlees (rauw) veganistisch?
- Nee, het bevat dierlijke producten.