Samenvatting
- Eiwit 51%
- Koolhydraten 1%
- Vet 48%
100 gram Gegrilde forel bevat 191 kcal, 23,7 g eiwit, 0,18 g koolhydraten en 10 g vet. 1 portie (180 g) heeft ongeveer 344 kcal.
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Wat zit er in Gegrilde forel?
Waarden berekend uit de ingrediënten van een standaardrecept voor 4 personen (966 g rauwe ingrediënten in totaal).
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Energie | Aandeel calorieën |
|---|---|---|---|
| Forel | 920 g | 1.297 kcal | 88% |
| Olijfolie | 20 g | 177 kcal | 12% |
| Citroensap | 20 g | 4 kcal | 0,3% |
| Zout | 6 g | 0 kcal | 0% |
20% van het gewicht is gerekend als verdamping tijdens het koken.
Voedingswaarde van Gegrilde forel
| Vitamines | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Vitamine A | 100 µg | 13% |
| Vitamine C | 4,5 mg | 6% |
| Vitamine D | 18,9 µg | 378% |
| Vitamine E | 3,2 mg | 26% |
| Vitamine K | 1,7 µg | 2% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,14 mg | 13% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,11 mg | 8% |
| Vitamine B3 (niacine) | 6,6 mg | 41% |
| Vitamine B6 | 0,41 mg | 29% |
| Vitamine B12 | 5,1 µg | 205% |
| Foliumzuur | 13,6 µg | 7% |
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 30,1 mg | 4% |
| IJzer | 0,39 mg | 3% |
| Magnesium | 29,9 mg | 8% |
| Fosfor | 269 mg | 38% |
| Kalium | 452 mg | 23% |
| Natrium | 362 mg | 15% |
| Zink | 0,54 mg | 5% |
| Koper | 0,06 mg | 6% |
| Mangaan | 0,01 mg | 1% |
| Selenium | 28,1 µg | 51% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Verzadigd vet | 2 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 4,3 g |
| Meervoudig onverzadigd vet | 2,1 g |
| Transvet | 0,06 g |
| Cholesterol | 70,2 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
- Vis
- Veganistisch
- Nee
- Vegetarisch
- Nee
- Glutenvrij
- Ja
- Zuivelvrij
- Ja
Bepaald op basis van de ingrediënten van het recept; kant-en-klare producten en restaurantgerechten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn berekend uit de ingrediënten en hoeveelheden van het gerecht, met de USDA FoodData Central-meting van elk ingrediënt. Calorieën en macro’s zijn geen AI-schattingen.
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Gegrilde forel?
- 100 gram Gegrilde forel heeft 191 kcal. 1 portie (180 g) heeft ongeveer 344 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Gegrilde forel?
- 100 gram bevat 23,7 g eiwit; 51% van de energie komt uit eiwit.
- Is Gegrilde forel glutenvrij?
- Ja. Het bevat geen glutenhoudend graan.
- Is Gegrilde forel veganistisch?
- Nee, het bevat dierlijke producten.