Samenvatting
Calorieën
123
kcal / 100 g
Eiwit
19,8
g / 100 g
Koolhydraten
0
g / 100 g
Vet
4,3
g / 100 g
Waar de energie vandaan komt
- Eiwit 67%
- Koolhydraten 0%
- Vet 33%
100 gram Eendenborst (rauw) bevat 123 kcal, 19,8 g eiwit, 0 g koolhydraten en 4,3 g vet. 1 stuk (166 g) heeft ongeveer 204 kcal.
SuikerarmNatriumarmEiwitrijk
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Voedingswaarde van Eendenborst (rauw)
| Vitamines | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Vitamine A | 16 µg | 2% |
| Vitamine C | 6,2 mg | 8% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,42 mg | 38% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,31 mg | 22% |
| Vitamine B3 (niacine) | 3,4 mg | 22% |
| Vitamine B6 | 0,63 mg | 45% |
| Vitamine B12 | 0,76 µg | 30% |
| Foliumzuur | 25 µg | 13% |
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 3 mg | 0% |
| IJzer | 4,5 mg | 32% |
| Magnesium | 22 mg | 6% |
| Fosfor | 186 mg | 27% |
| Kalium | 268 mg | 13% |
| Natrium | 57 mg | 2% |
| Zink | 0,74 mg | 7% |
| Koper | 0,33 mg | 33% |
| Mangaan | 0,019 mg | 1% |
| Selenium | 13,9 µg | 25% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Verzadigd vet | 1,3 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 1,2 g |
| Meervoudig onverzadigd vet | 0,58 g |
| Cholesterol | 77 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
Bevat geen van de 14 belangrijkste EU-allergenen.
- Veganistisch
- Nee
- Vegetarisch
- Nee
- Glutenvrij
- Ja
- Zuivelvrij
- Ja
Bepaald voor het voedingsmiddel zelf; bewerkte producten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn laboratoriummetingen uit de FoodData Central-database van het Amerikaanse ministerie van Landbouw (USDA).
USDA-record: Duck, wild, breast, meat only, raw. Bekijk bij USDA
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Eendenborst (rauw)?
- 100 gram Eendenborst (rauw) heeft 123 kcal. 1 stuk (166 g) heeft ongeveer 204 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Eendenborst (rauw)?
- 100 gram bevat 19,8 g eiwit; 67% van de energie komt uit eiwit.
- Is Eendenborst (rauw) glutenvrij?
- Ja. Het bevat geen glutenhoudend graan.
- Is Eendenborst (rauw) veganistisch?
- Nee, het bevat dierlijke producten.