Samenvatting
Calorieën
108
kcal / 100 g
Eiwit
21,3
g / 100 g
Koolhydraten
0,15
g / 100 g
Vet
2,5
g / 100 g
Waar de energie vandaan komt
- Eiwit 79%
- Koolhydraten 0%
- Vet 21%
100 gram Donker kalkoenvlees (rauw) bevat 108 kcal, 21,3 g eiwit, 0,15 g koolhydraten en 2,5 g vet.
VetarmSuikerarmEiwitrijk
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Voedingswaarde van Donker kalkoenvlees (rauw)
| Vitamines | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Vitamine A | 13 µg | 2% |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
| Vitamine D | 0,3 µg | 6% |
| Vitamine E | 0,12 mg | 1% |
| Vitamine K | 0 µg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,062 mg | 6% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,26 mg | 18% |
| Vitamine B3 (niacine) | 5,7 mg | 36% |
| Vitamine B6 | 0,44 mg | 31% |
| Vitamine B12 | 2,1 µg | 82% |
| Foliumzuur | 7 µg | 4% |
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 11 mg | 1% |
| IJzer | 1 mg | 7% |
| Magnesium | 25 mg | 7% |
| Fosfor | 176 mg | 25% |
| Kalium | 226 mg | 11% |
| Natrium | 124 mg | 5% |
| Zink | 2,6 mg | 26% |
| Koper | 0,092 mg | 9% |
| Mangaan | 0,014 mg | 1% |
| Selenium | 22,4 µg | 41% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Verzadigd vet | 0,68 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 0,76 g |
| Meervoudig onverzadigd vet | 0,61 g |
| Cholesterol | 79 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
Bevat geen van de 14 belangrijkste EU-allergenen.
- Veganistisch
- Nee
- Vegetarisch
- Nee
- Glutenvrij
- Ja
- Zuivelvrij
- Ja
Bepaald voor het voedingsmiddel zelf; bewerkte producten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn laboratoriummetingen uit de FoodData Central-database van het Amerikaanse ministerie van Landbouw (USDA).
USDA-record: Turkey, whole, dark meat, meat only, raw. Bekijk bij USDA
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Donker kalkoenvlees (rauw)?
- 100 gram Donker kalkoenvlees (rauw) heeft 108 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Donker kalkoenvlees (rauw)?
- 100 gram bevat 21,3 g eiwit; 79% van de energie komt uit eiwit.
- Is Donker kalkoenvlees (rauw) glutenvrij?
- Ja. Het bevat geen glutenhoudend graan.
- Is Donker kalkoenvlees (rauw) veganistisch?
- Nee, het bevat dierlijke producten.