Samenvatting
Calorieën
131
kcal / 100 g
Eiwit
26,8
g / 100 g
Koolhydraten
0
g / 100 g
Vet
1,8
g / 100 g
Waar de energie vandaan komt
- Eiwit 87%
- Koolhydraten 0%
- Vet 13%
100 gram Buffelvlees (gebraden) bevat 131 kcal, 26,8 g eiwit, 0 g koolhydraten en 1,8 g vet.
VetarmSuikerarmNatriumarmEiwitrijk
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Voedingswaarde van Buffelvlees (gebraden)
| Vitamines | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Vitamine A | 0 µg | 0% |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,03 mg | 3% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,25 mg | 18% |
| Vitamine B3 (niacine) | 6,3 mg | 39% |
| Vitamine B6 | 0,46 mg | 33% |
| Vitamine B12 | 1,8 µg | 70% |
| Foliumzuur | 9 µg | 5% |
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 15 mg | 2% |
| IJzer | 2,1 mg | 15% |
| Magnesium | 33 mg | 9% |
| Fosfor | 220 mg | 31% |
| Kalium | 313 mg | 16% |
| Natrium | 56 mg | 2% |
| Zink | 2,5 mg | 25% |
| Koper | 0,18 mg | 18% |
| Selenium | 12 µg | 22% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Verzadigd vet | 0,6 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 0,55 g |
| Meervoudig onverzadigd vet | 0,36 g |
| Cholesterol | 61 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
Bevat geen van de 14 belangrijkste EU-allergenen.
- Veganistisch
- Nee
- Vegetarisch
- Nee
- Glutenvrij
- Ja
- Zuivelvrij
- Ja
Bepaald voor het voedingsmiddel zelf; bewerkte producten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn laboratoriummetingen uit de FoodData Central-database van het Amerikaanse ministerie van Landbouw (USDA).
USDA-record: Game meat, buffalo, water, cooked, roasted. Bekijk bij USDA
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Buffelvlees (gebraden)?
- 100 gram Buffelvlees (gebraden) heeft 131 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Buffelvlees (gebraden)?
- 100 gram bevat 26,8 g eiwit; 87% van de energie komt uit eiwit.
- Is Buffelvlees (gebraden) glutenvrij?
- Ja. Het bevat geen glutenhoudend graan.
- Is Buffelvlees (gebraden) veganistisch?
- Nee, het bevat dierlijke producten.