Samenvatting
Calorieën
99
kcal / 100 g
Eiwit
20,4
g / 100 g
Koolhydraten
0
g / 100 g
Vet
1,4
g / 100 g
Waar de energie vandaan komt
- Eiwit 87%
- Koolhydraten 0%
- Vet 13%
100 gram Buffelvlees (rauw) bevat 99 kcal, 20,4 g eiwit, 0 g koolhydraten en 1,4 g vet.
VetarmSuikerarmNatriumarmEiwitrijk
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Voedingswaarde van Buffelvlees (rauw)
| Vitamines | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Vitamine A | 0 µg | 0% |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,04 mg | 4% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,2 mg | 14% |
| Vitamine B3 (niacine) | 6 mg | 37% |
| Vitamine B6 | 0,53 mg | 38% |
| Vitamine B12 | 1,7 µg | 66% |
| Foliumzuur | 8 µg | 4% |
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 12 mg | 2% |
| IJzer | 1,6 mg | 12% |
| Magnesium | 32 mg | 9% |
| Fosfor | 197 mg | 28% |
| Kalium | 297 mg | 15% |
| Natrium | 53 mg | 2% |
| Zink | 1,9 mg | 19% |
| Koper | 0,15 mg | 15% |
| Selenium | 9 µg | 16% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Verzadigd vet | 0,46 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 0,42 g |
| Meervoudig onverzadigd vet | 0,27 g |
| Cholesterol | 46 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
Bevat geen van de 14 belangrijkste EU-allergenen.
- Veganistisch
- Nee
- Vegetarisch
- Nee
- Glutenvrij
- Ja
- Zuivelvrij
- Ja
Bepaald voor het voedingsmiddel zelf; bewerkte producten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn laboratoriummetingen uit de FoodData Central-database van het Amerikaanse ministerie van Landbouw (USDA).
USDA-record: Game meat, buffalo, water, raw. Bekijk bij USDA
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Buffelvlees (rauw)?
- 100 gram Buffelvlees (rauw) heeft 99 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Buffelvlees (rauw)?
- 100 gram bevat 20,4 g eiwit; 87% van de energie komt uit eiwit.
- Is Buffelvlees (rauw) glutenvrij?
- Ja. Het bevat geen glutenhoudend graan.
- Is Buffelvlees (rauw) veganistisch?
- Nee, het bevat dierlijke producten.