Samenvatting
Calorieën
358
kcal / 100 g
Eiwit
8,9
g / 100 g
Koolhydraten
75
g / 100 g
Vet
2,5
g / 100 g
Waar de energie vandaan komt
- Eiwit 10%
- Koolhydraten 84%
- Vet 6%
100 gram Boekweitmeel bevat 358 kcal, 8,9 g eiwit, 75 g koolhydraten en 2,5 g vet.
VetarmNatriumarmVezelrijk
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Voedingswaarde van Boekweitmeel
| Vitamines | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,24 mg | 22% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,16 mg | 11% |
| Vitamine B3 (niacine) | 3,8 mg | 24% |
| Vitamine B6 | 0,17 mg | 12% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 30,6 mg | 4% |
| IJzer | 3,8 mg | 27% |
| Magnesium | 167 mg | 45% |
| Fosfor | 282 mg | 40% |
| Kalium | 378 mg | 19% |
| Natrium | 0 mg | 0% |
| Zink | 1,8 mg | 18% |
| Koper | 0,53 mg | 53% |
| Mangaan | 1,5 mg | 77% |
| Selenium | 15,7 µg | 29% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Cholesterol | 0 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
Bevat geen van de 14 belangrijkste EU-allergenen.
- Veganistisch
- Ja
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenvrij
- Ja
- Zuivelvrij
- Ja
Bepaald voor het voedingsmiddel zelf; bewerkte producten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn laboratoriummetingen uit de FoodData Central-database van het Amerikaanse ministerie van Landbouw (USDA).
USDA-record: Flour, buckwheat. Bekijk bij USDA
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Boekweitmeel?
- 100 gram Boekweitmeel heeft 358 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Boekweitmeel?
- 100 gram bevat 8,9 g eiwit; 10% van de energie komt uit eiwit.
- Is Boekweitmeel glutenvrij?
- Ja. Het bevat geen glutenhoudend graan.
- Is Boekweitmeel veganistisch?
- Ja, het bevat geen dierlijke producten.